Arroz em camadas

• Ingredientes
• Arroz:
• 1 colher (chá) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 1 xícara (chá) de arroz integral
• 3 buquês de couve-flor picados
• 1 colher (chá) de sal
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• Creme de cenoura:
• 1 cenoura pequena picada
• meia xícara (chá) de leite desnatado
• sal a gosto
• 2 colheres (chá) de amido de milho maizena®
• meia xícara (chá) de maionese hellmann?s light
• Creme de espinafre:
• 20 folhas de espinafre
• meia xícara (chá) de leite desnatado
• sal a gosto
• 2 colheres (chá) de amido de milho maizena®
• Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras

• Modo de Preparo

Arroz:
1. em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola
2. junte o arroz e a couve-flor
3. refogue por 2 minutos
4. acrescente o sal e a água fervente
5. cozinhe em fogo médio por 40 minutos ou até secar a água e o arroz ficar macio
6. reserve

Creme de cenoura:
1. bata no liquidificador a cenoura, o leite, o sal e o amido de milho maizena®
2. coloque em uma panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar
3. misture delicadamente metade da maionese hellmann?s light
4. reserve

Creme de espinafre:
1. bata no liquidificador o espinafre, o leite, o sal e o amido de milho maizena®
2. coloque em uma panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar
3. misture delicadamente o restante da maionese hellmann?s light
4. reserve

Montagem:
1. em um refratário médio (31 x 19 cm), faça camadas de arroz, creme de cenoura, arroz e finalize com o creme de espinafre
2. leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida

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Comentários

Laís em 20/08/2007

ótimo!
uma receita além de bonita, muito gostosa! até meu marido que não gosta muito de comidas com verduras comeu e gostou! eu achei excelente!! RECOMENDO!

Gabriela Westfal em 20/06/2007

Muito leve!
Gostamos muito da receita, aqui em casa vou apenas acrescentar um pouco mais de tempero.

CRISTIANE SIMONE BARBIERI SAAVEDRA em 11/04/2007

sem graça e sem gosto
Não gostei, achei o creme de espinafre muito sem gosto e a receita no geral sem graça nenhuma, aqui nimguem gostou.

Diana Maira Nascimento em 27/03/2007

delicioso
fiz e achei uma delicia e super pratico e mutritivo. valeu ................

Janaina Freire em 26/03/2007

Muito Boa
Ótima receita, maravilhosa. Vale a pena experimentar.

Ciléia Fco Oliveira em 26/03/2007

Sem graça
Ninguém em casa gostou, joguei mais da metade fora

luma namibia em 25/03/2007

prática e saudavél
A receita em si é muito boa, como não gosto de espinafre,troquei por brócolis e ficou maravilhosa!

Sueli Almeida em 22/03/2007

Maravilhosa
Acho que se acrescentar brócolis teria que retirar o espinafre não é??

lucy- A boa Mesa em 17/03/2007

Adorei, além de gostosa é muito bonita
A receita é chiquerrima, eu adoro pratos que os olhos comem primeiro e esse ficou supimpa... com bifes então não faltou mais nada.

Elini Capp em 16/03/2007

Deliciosa
A receita é maravilhosa !!! Só acrescentaria brócolis!!!!

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