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Saladas, molhos e acompanhamentos

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Tudo Gostoso
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Arroz em camadas

Receita enviada por Tudo Gostoso
1h 00min
6 porções
14 opiniões (opine)

  • Ingredientes
  • Arroz:
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • 3 buquês de couve-flor picados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • Creme de cenoura:
  • 1 cenoura pequena picada
  • meia xícara (chá) de leite desnatado
  • sal a gosto
  • 2 colheres (chá) de amido de milho maizena®
  • meia xícara (chá) de maionese light
  • Creme de espinafre:
  • 20 folhas de espinafre
  • meia xícara (chá) de leite desnatado
  • sal a gosto
  • 2 colheres (chá) de amido de milho maizena®
  • Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
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  • Modo de Preparo
    Arroz:
  1. em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola
  2. junte o arroz e a couve-flor
  3. refogue por 2 minutos
  4. acrescente o sal e a água fervente
  5. cozinhe em fogo médio por 40 minutos ou até secar a água e o arroz ficar macio
  6. reserve
    Creme de cenoura:
  1. bata no liquidificador a cenoura, o leite, o sal e o amido de milho maizena®
  2. coloque em uma panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar
  3. misture delicadamente metade da maionese light
  4. reserve
    Creme de espinafre:
  1. bata no liquidificador o espinafre, o leite, o sal e o amido de milho maizena®
  2. coloque em uma panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar
  3. misture delicadamente o restante da maionese light
  4. reserve
    Montagem:
  1. em um refratário médio (31 x 19 cm), faça camadas de arroz, creme de cenoura, arroz e finalize com o creme de espinafre
  2. leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida
Mayra em 14/09/2009

Acompanhamento
Qual seria um bom acompanhamento para esse prato? Parece delicioso.
sil em 7/03/2009

um prato muito bonito
não fiz ainda mas me parece delicioso
Michele em 4/11/2008

Parabéns!!!
Uma receita fácil, rápida, leve e gostosa todos na minha casa gostaram.
Laís em 20/08/2007

ótimo!
uma receita além de bonita, muito gostosa!
até meu marido que não gosta muito de comidas com verduras comeu e gostou!
eu achei excelente!!
RECOMENDO!
Gabriela Westfal em 20/06/2007

Muito leve!
Gostamos muito da receita, aqui em casa vou apenas acrescentar um pouco mais de tempero.
CRISTIANE SIMONE BARBIERI SAAVEDRA em 11/04/2007

sem graça e sem gosto
Não gostei, achei o creme de espinafre muito sem gosto e a receita no geral sem graça nenhuma, aqui nimguem gostou.
Diana Maira Nascimento em 27/03/2007

delicioso
fiz e achei uma delicia e super pratico e mutritivo.
valeu ................
Janaina Freire em 26/03/2007

Muito Boa
Ótima receita, maravilhosa. Vale a pena experimentar.
Ciléia Fco Oliveira em 26/03/2007

Sem graça
Ninguém em casa gostou, joguei mais da metade fora
luma namibia em 25/03/2007

prática e saudavél
A receita em si é muito boa, como não gosto de espinafre,troquei por brócolis e ficou maravilhosa!

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