Galopé

Receita enviada por Rose

1h 00min

10 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
1 frango cortado em pedaços (de preferencia caipira)
2 kg de pé de porco cortado em rodelas de 4 cm aproximadamente
2 tabletes de caldo de frango
Alho, sal, pimenta do reino e cheiro verde à vontade
Óleo o suficiente
1 limão pra temperar
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Modo de Preparo

Lave e tempere o frango, reserve
Lave, tempere e frite os pés de porco
Frite o frango
Em uma panela grande, refogue o alho e a cebola, junte os pés e o frango já frito
Coloque água o suficiente para cozinhar
Depois de cozidos, prove o sal, adiciones os tabletes de caldo de frango, a pimenta do reino e o cheiro verde
Sirva quente
Para acompanhar, arroz branco e salada de alface

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Comentários

Pathi em 2/09/2007

Muito bom...
Minha mãe sempre faz essa receita... mas com galo caipira.
Fica sensacional...
Depois que está tudo cozido, ela joga milho (batido e coado) e deixar ferver para engrassar o caldo!!!
Não sobra pra ninguém...
Parabéns pela receita...

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Sobre esta receita
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