Crespinho de queijo

Receita enviada por Gizele Cristina Nunes

1h 00min

40 porções

4 opiniões (opine)

Ingredientes
200g de queijo prato ralado
200g de queijo parmesão ralado
3 claras batidas em neve
4 colheres sopa de farinha de trigo
200g de macarrão cabelo-de-anjo cru
óleo para fritar
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Modo de Preparo

misture os queijos, as claras em neve e a farinha de trigo
quebre o macarrão com os dedos para ficar bem triturado
faça bolinhas com a massa e passe no macarrão
frite em óleo bem quente

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Comentários

Priscila em 25/07/2009

Congelamento
Como congelar os crespinhos uma vez q não é passado na farinha de rosca e sim no macarrão... qual a tecnica correta?

Fernanda Mello em 20/07/2009

Ótimo!
Essa receita é excelente pra festas. Rápida, prática e deliciosa. Eu experimentei tb fazer misturando presunto à massa. Fica divino com orégano. Adorei!

David em 13/09/2008

muito bom!!!!
ao invés do queijo prato eu coloquei mussarela, pus uma colher de orégano e mais meia de farinha de trigo...
parabéns a receita é profissional....

Daniel Roque Cherubini em 10/01/2006

Gostoso mesmo!!!
Muito prática e gostosa. Parabéns

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Sobre esta receita
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