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Receita enviada por:

Luiza
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Macarrão à carbonara

Receita enviada por Luiza
15min
6 porções
40 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Fritar bem o bacon, até ficar crocante
  2. Pode-se adicionar salame picado
  3. Acrescentar o creme de leite e reservar
  4. Colocar o macarrão à cozinhar em água e sal
  5. no refratário onde será servido o macarrão, bater bem os ovos com um garfo os ovos crus, temperar com sal e pimenta à gosto, e juntar o queijo ralado, também a gosto
  6. Quando o macarrão estiver pronto, escorrer e colocar, bem quente, sobre a mistura de ovos, e misturar bem
  7. O calor da massa cozinha os ovos
  8. Colocar o molho de bacon e creme de leite, ainda quente, sobre o macarrão e servir
luis fogaça em 30/10/2009

sem creme de leite
Fiz a receita, nunca havia experimentado. Deliciosa, só que não usei o creme de leite, porque na hora me pareceu que ficaria um pouco gordurosa. Próxima vez eu experimento a receita na íntegra.Parabéns à Luisa.
Mariani Cavalini em 25/10/2009

Ulálálá
o meu ficou maravilhooso!!!
=)
eu troquei o bacon por peito de peru defumado para ficar uma coisa um pouco mais light e tbm coloquei creme de leite light..mas ficou maravilhooooso!
todos adoraram!
DALIANA RESENDE MACHADO BORGES em 15/10/2009

ACABEI DE COMER...
ficou muito bom! adorei a receita!
mesmo q não seja a original como muitos disseram, não tem problema, o sabor é especial!!!parabéns luiza!
Victor em 16/09/2009

Supinpa
apesar de ter 15 anos de vez equando pago uma de chef e esse fico mara
clarissa em 31/08/2009

muito gostoso!
acabei de fazer... deu muito certo!
ANGÉLICA NOGUEIRA em 22/08/2009

ALMOÇO DE DOMINGO
estou aqui a essa hora 19:57 pesquisando essa receita pra fazer,não veja a hora de provar..e se der eu ainda tiro a foto pra postar..espero que tudo de certo..
Eduardo Albino em 17/08/2009

curiosidade
vou fazer amanhã....deve ficar muito bom!
Tania Wiehe em 9/08/2009

Dúvida!!
Gostaria de fazer essa receita, mas estou com uma dúvida, nos ovos. Eles são inteiros, ou somente as gemas??
aguardo resposta.
TK.
Talita Helena de Moraes e Silva em 5/08/2009

Eu fiz!
Ficou ótimo!!Fiz alguns ajustes e ficou uma delícia!!
EUNICE YASUE em 13/07/2009

Maravilha
vi os comentarios algumas pessoas acrescentaram isso ,outras aquilo, eu fiz a original nao precisa nada e so fazer com amor pois e deliciosa meus filhos adoraram ate a mamãegostou e olha ela não gosta de macarrão aprovada pela familia inteira .....muito obrigada

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