Macarrão à carbonara

Receita enviada por Luiza

15min

6 porções

44 opiniões (opine)

Ingredientes
1 lata decreme de leite
bacon picado 'a gosto
queijo ralado
2 a 3 ovos
sal, pimenta
macarrão
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Modo de Preparo

Fritar bem o bacon, até ficar crocante
Pode-se adicionar salame picado
Acrescentar o creme de leite e reservar
Colocar o macarrão à cozinhar em água e sal
no refratário onde será servido o macarrão, bater bem os ovos com um garfo os ovos crus, temperar com sal e pimenta à gosto, e juntar o queijo ralado, também a gosto
Quando o macarrão estiver pronto, escorrer e colocar, bem quente, sobre a mistura de ovos, e misturar bem
O calor da massa cozinha os ovos
Colocar o molho de bacon e creme de leite, ainda quente, sobre o macarrão e servir

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Comentários

Louise Coutinho Scaramella em 31/01/2010

Ficou bom mas...
Achei que não cozinhou os ovos, mesmo tendo despejado o macarrão e o molho quente sobre eles... Preferi gratinar no forno tb, pra terminar de cozinhar!

Isabela Aquino em 24/01/2010

Vale a pena.
Fiz e ficou maravilhoso.Quando estava fritando o bacon,no finalzinho acrescentei alho picadinho para dar mais um sabor.Ficou uma delicia.Parabens pela receita.

Ricardo Luiz Martins em 7/01/2010

macarrão a carbonara
uma delicia pode colocar tbem calabreza ao molho e no lugar do creme de leite colocar requeijão cremoso

Fernando Cani em 27/12/2009

Bom de mais!
pode fazer que é garantia

luis fogaça em 30/10/2009

sem creme de leite
Fiz a receita, nunca havia experimentado. Deliciosa, só que não usei o creme de leite, porque na hora me pareceu que ficaria um pouco gordurosa. Próxima vez eu experimento a receita na íntegra.Parabéns à Luisa.

Mariani Cavalini em 25/10/2009

Ulálálá
o meu ficou maravilhooso!!!
=)
eu troquei o bacon por peito de peru defumado para ficar uma coisa um pouco mais light e tbm coloquei creme de leite light..mas ficou maravilhooooso!
todos adoraram!

DALIANA RESENDE MACHADO BORGES em 15/10/2009

ACABEI DE COMER...
ficou muito bom! adorei a receita!
mesmo q não seja a original como muitos disseram, não tem problema, o sabor é especial!!!parabéns luiza!

Victor em 16/09/2009

Supinpa
apesar de ter 15 anos de vez equando pago uma de chef e esse fico mara

clarissa em 31/08/2009

muito gostoso!
acabei de fazer... deu muito certo!

ANGÉLICA NOGUEIRA em 22/08/2009

ALMOÇO DE DOMINGO
estou aqui a essa hora 19:57 pesquisando essa receita pra fazer,não veja a hora de provar..e se der eu ainda tiro a foto pra postar..espero que tudo de certo..

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Sobre esta receita
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