Charuto de repolho
Ingredientes
-
Enviada por Michela Ramos Ramos - Tempo de preparo 1h 30min
- Rendimento 6 porções
- 1 repolho grande
- 700 g de carne moída de primeira
- 3 xícaras de arroz cru
- Cebola picada
- Alho picado
- Pimenta picada
- Caldo de carne em pó
- Sal a gosto
- 1 lata de pomarola
- Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água
Modo de Preparo
- Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo)
- Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve
- Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal
- Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados
- Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole
- Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a pomarola com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos
- Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer
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priscila gomes em 16/04/2013 Fiz..porém o meu repolho ficou meio duro,Acho que não deixei cozinhar o tempo suficiente,e também substitui o arroz por mussarela, ela derreteu e ficou Mara...ameiiiii a receita
Pãozinho de Queijo em 25/03/2013 Não a risco de carne ficar crua no meio? ja q não da p mexer.. ????
Marcilene Freitas em 24/04/2013 a carne já deve estar frita quando for misturar com o arroz....só o arroz que é cru...
Luh Unica Paixão Sccp em 7/03/2013 AI SIM..AMEIII
tatiana DIANA BENICIO em 8/02/2013 ESTOU COM UMA DUVIDA. O ARROZ DEVE ESTAR CRU E A CARNE MOIDA TAMBEM QUANDO FOREM USADOS PARA RECHEAR AS FOLHAS DE REPOLHO É ISSO?
Marcilene Freitas em 24/04/2013 só o arroz que é cru a carne ja deve estar fritinha.....
Roberto Guimarães em 25/02/2013 isso mesmo.
Anelissa 
Alessandra Dias em 18/12/2012 Fiz e arranquei elogios :D Mas, gostaria de saber se essa receita pode ir ao forno. Alguém sabe/já fez?
natalia carvalho crisostomo em 2/11/2012 uma dica para não abrirem, é colocar um pires por cima dos charutinhos na hr do cozimento . Ele impede que fique chaqualhando na panela.
Angela Ferreira em 27/10/2012 dica: coloque junto com o arroz e a carne moida pedacinhos de bacon e no molho uma colher de vinagre, fica incrivel, receitinha da vovó.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Michela Ramos Torres de Assis através desta página.
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