Peru ao forno

Adicione ao seu livro de receitas

Esta receita ainda não tem uma foto. Compartilhe a sua! Envie suas fotos

Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

2 votos 2 comentários

Avalie essa receita

Enviada por Adriele Schtscherbyna
Tempo de preparo 14h 00min
Rendimento 10 porções

1 peru de 3 kg
100 g de bacon
3 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho
1 copo de vinho branco seco
1 ramo de alecrim
Óleo
Sal
Pimenta do reino

Modo de Preparo

Tempere o peru com sal, pimenta-do-reino e alho espremido
Introduza o ramo de alecrim e recubra o peito com fatias de bacon
Amarre as pernas e asas com um barbante fino para manter a forma
Cubra com metade do vinho e deixe descansar por 12 horas
Coloque em uma assadeira, espalhe a manteiga derretida e algumas colheres de óleo
Envolva em papel-alumínio e deixe cozinhar por 1 hora
Retire o papel-alumínio e deixe dourar de todos os lados
Antes de tirar do forno, retire as fatias de bacon e aumente a temperatura

Envie um comentário

Um Dois Três Quatro Cinco

Selecione uma nota ao lado

Enviar comentário

Comentários

katita em 23/12/2008

adorei esta receita vou fazer neste natal parece que vai ficar otima

Responder

Gerlainy melo em 12/12/2007

Acho q vou fazer neste Natal!!!

Responder

« Anterior 1 Próxima »

A receita apresentada nesta página foi enviada por Adriele Schtscherbyna através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.