Pastel de forno
Ingredientes
-
Tempo de preparo 30min -
Rendimento 20 porções
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 150 g de margarina
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 gema para pincelar
- Recheio à gosto pode ser carne, frango, palmito, calabresa..
Modo de Preparo
- Em uma vasilha misture a farinha de trigo, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre
- Amasse bem até a massa ficar homogênea e soltar da mão, (se precisar, colocar mais farinha)
- Envolva essa massa em papel filme ou coloque em um saco plástico e leve à geladeira por uns 30 minutos
- Enquanto isso prepare o recheio
- Abra a massa com rolo em superfície enfarinhada
- Molde os pastéis, pincele a gema sobre estes e leve para assar em forno quente por mais ou menos 30 minutos
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Comentários
otima!!!!
Muito boa a receita, fiz com recheio de carne, de queijo , queijo com goiabada e frango. a massa é muito boa de trabalhar firme não fica seca ... tudo de bommm minhas crianças já estão pedindo para fazer de novo Parabéns
Olha eu fiz a massa mas para não ficar esfarelando tive que respingar umas gotinhas de leite.Mas ficou ótimo e recheio foi de presunto e queijo.Em casa amaram.Fica muito bom mesmo.Parabéns... Super facil e rapida de fazer...
Fiz a receita certinho, porém achei que rende muito pouco, não chegou nem em 15 pastéis. A não ser que as 20 porções conforme a receita seja de pastéis muito pequenos. Quanto ao sabor, é muito bom.
Aqui em casa todos adoram, fiz com recheio de frango com requeijão e camarão com requeijão. Mas não coloquei 3 xícaras e sim 2. Semana que vem irei fazer de queijo minas.
Eu segui a receita à risca, inicialmente deu tudo certo, mas a massa ficou extremamente seca, o recheio que eu fiz (carne moida, azeitona e ovos cozidos) não ajudou, então não recomendo para esta receita.É melhor é utilizar um recheio umido tipo frango/requeijão cremoso, palmito/requeijão, so não sei se dá certo (pode vazar dependendo da textura), vou tentar e posteriormente comento.
Eu fiz a receita mas não consegui dar o ponto, Cbei acrescentando mais um ovo e ficou boa.
olá,gostaria de saber se posso fazer com farinha sem fermento ?
Fiz como a colega Giancarla, coloquei apenas 2 xícaras de farinha de trigo.Ficou um lanche saboroso, fiz com recheio de carne moída e palmito. Parabéns!
Fiz de primeira somente com 2 xícaras de farinha e deu muito certo. Como li nos outros comentários que ficava quebradiça, resolvi colocar menos farinha logo no começo. Fantástica. Fiz recheios doces, colocando um pouco de açúcar na massa.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria Alice S. Rocha através desta página.
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