corte a corte os legumes em pedaços médios, coloque em uma panela com 1,5l de água, junte o músculo inteiro o o cubo de caldo de carne
cozinhe até os legumes ficarem macios e a carne cozida
Retire o músculo, pode ser usado para outro prato
com uma escumadeira, retire os legumes e bata no liquidificador
retorne o creme ao estante do líquido
Em uma frigideira de bordas altas, frite o bacon com 1/2 cebola picada, guando a cebola estiver dourada, junte 100gr de farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre para não queimar o trigo
junte duas conchas da sopa mexendo bem para incorporar o trigo, junte esta mistura ao restante da sopa
Corrija o sal
OBS: pode-se acrescentar ainda chuchu, repolho, ou outros vegetais a sopa
A receita apresentada nesta página foi enviada por Osvaldo Simonka através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
