Lombo de porco

Adicione ao seu livro de receitas

Envie suas fotos

Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

4 votos 4 comentários

Avalie essa receita

Enviada por Tudo Gostoso
Tempo de preparo 50min
Rendimento 4 porções

CHUTNEY:

1 cebola grande ralada (100 g)
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto (15 g)
meia colher (chá) de gengibre fresco ralado (3,5 g)
1 pitada de canela em pó
1 pitada de cravo em pó
5 colheres (sopa) de geléia de framboesa diet (100 g)

LOMBO:

1 lombo de porco sem gordura (500 g)
meia colher (sopa) de suco de limão (7,5 g)
meia colher (chá) de sal
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de margarina DORIANA light (20 g)

Modo de Preparo

Em uma panela média, junte a cebola, o vinagre, o gengibre, a canela, o cravo e a geléia
Mexa bem e leve ao fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 20 minutos ou até obter um molho encorpado
Reserve

LOMBO:

Corte o lombo em 4 fatias com cerca de 1 cm de espessura cada
Tempere-as com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino
Deixe tomar gosto por cerca de 15 minutos
Em uma frigideira, aqueça a Doriana light e frite as fatias de lombo, em fogo baixo no início (para que cozinhem por dentro) e depois aumente o fogo para que fiquem douradas dos dois lados
Sirva em seguida acompanhadas do chutney

Envie um comentário

Um Dois Três Quatro Cinco

Selecione uma nota ao lado

Enviar comentário

Comentários

Viviane em 1/05/2009

Eu usei geléia de morango e ficou uma maravilha. O sabor é perfeito!

Responder

Grazielle Aguilar em 31/10/2007

Gente, façam o aroma é perfeito, o sabor nem se fala... Ao inves de assar logo coloquei todos os ingredientes(menos a geléia) sobre a carne e deixei umas duas horas coloquei no forno pra assar e quando estava bem dourado depois de ter tirado papel alumínio passei a geléia ficou perfeito. VALEU!!!!!

Responder

Maria Carolina em 20/09/2007

Essa receita é maravilhosa!! Fiz para um convidado lá em casa e ele (que é um excelente gourmet) amou!! Além de tudo, é super prática e cai bem com pães, peixe, frango, etc. Parabéns!!

Responder

Silvinha em 19/04/2007

ótima receita !!! Para quem gosta do sabor agridoce é uma maravilha, segui os passos e deu tudo certo, recomendo.

Responder

« Anterior 1 Próxima »

A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.