Massas

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Pão recheado

Receita enviada por Tudo Gostoso

1h 40min

12 porções

31 opiniões (opine)

Ingredientes
MASSA:
1 tablete de fermento biológico (15 g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
1 tablete de margarina DORIANA culinária (100 g)
meia lata de molho de tomate POMAROLA tradicional
1 colher (chá) de sal
3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
RECHEIO:
meia lata de molho de tomate POMAROLA tradicional
1 lata de atum em água
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 xícara (chá) de queijo-de-minas ralado no ralo grosso
Para untar e enfarinhar:
margarina DORIANA culinária
farinha de trigo
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Modo de Preparo

MASSA:

Em uma tigela grande, misture o fermento e o açúcar até que a mistura fique líquida
Junte o leite morno, a margarina DORIANA culinária e o molho de tomate POMAROLA tradicional
Acrescente o sal e a farinha e sove até que a massa obtida fique homogênea
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume
Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (24 cm de diâmetro)

RECHEIO:

Em uma tigela média, misture o molho de tomate POMAROLA tradicional, o atum, a cebolinha e o queijo
Reserve
Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, com o auxílio de um rolo, até obter um retângulo (48 x 30 cm)
Espalhe o recheio reservado e enrole como rocambole
Corte em 8 fatias de 6 cm de largura e coloque-as na fôrma, lado a lado, com um dos lados do recheio voltado para cima
Cubra e deixe crescer por 10 minutos
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
Leve o pão ao forno por 40 minutos ou até dourar

Informações Adicionais

VARIAÇÃO:

Substitua os ingredientes do recheio por outros de sua preferência como frango desfiado, escarola refogada, palmito, etc.

DICA:

Para obter uma cor mais intensa, pincele o pão com molho de tomate POMAROLA tradicional, antes de levá-lo ao forno.

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Comentários

raquel em 21/04/2009

muito ,muito boa
todos em casa gostamos

raquel em 21/04/2009

adoramos!
Todos na minha casa amaram a receita,muito boa e pratica.

Criss** em 17/02/2009

Maravilha
muito bom msm. eu fiz tipo romcombole e ficou otimo..
recomendo fazer 2 receitas pq um so nao dah nen pro cheiro..uhuahuh bjos

Tânisleila Alves em 26/10/2008

M - A - R - A - V - I - L - H - O - S - O
Uma delícia, parabéns pra quem enviou! Meu marido ficou encantado com essa maravilha! Só acrescentei um pouco mais de farinha de trigo pra dar o ponto.

ROSA LENIR DE MOURA TANAMATI em 30/08/2008

ótimo
Experimentei fazer enroladinho de salsicha com esta massa......naravilhoso, nota 10.....parabéns..

Clayton Souza em 21/07/2008

Vale a pena!
Eu que não sou nenhum especialista, principalmente em padaria, consegui um resultado excelente, assando a massa em um forno comum de fogão a gás, fiquei surpreso, e o recheio pode ser do teu gosto, invente, descubra, VALE A PENA!

terezinha em 28/01/2008

achei muito boa e facio de fezer ta de perabens!!!
eu achei muito boa td mundo de ksa gostarao vou fezer senpre

a q eu fiz eu recheei com frango

vou passa pra tds minhas amigas

Débora Regina Furlan em 29/11/2007

Adorei
Fica uma delicia

Fabiana Oliveira em 15/09/2007

OTIMA
Muito gostosa,aqui todos gostaram, so acrescentei mas um pouco de farinha de trigo.Ficou deliciosa.

sheila araujo em 21/07/2007

Maravilhaaaaaaa...!!!
Conquistei definitivamente o estômago do meu AMOR, hehehe...Nós amamos essa receita.Só precisei colocar um pouquinho mais de farinha de trigo.Ótima para o lanche da tarde.

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