Pão recheado

• Ingredientes
• MASSA:
• 1 tablete de fermento biológico (15 g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 tablete de margarina DORIANA culinária (100 g)
• meia lata de molho de tomate POMAROLA tradicional
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
• RECHEIO:
• meia lata de molho de tomate POMAROLA tradicional
• 1 lata de atum em água
• 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 1 xícara (chá) de queijo-de-minas ralado no ralo grosso
• Para untar e enfarinhar:
• margarina DORIANA culinária
• farinha de trigo
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• Modo de Preparo

MASSA: Em uma tigela grande, misture o fermento e o açúcar até que a mistura fique líquida. Junte o leite morno, a margarina DORIANA culinária e o molho de tomate POMAROLA tradicional. Acrescente o sal e a farinha e sove até que a massa obtida fique homogênea.
1. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
2. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (24 cm de diâmetro).

RECHEIO:
1. Em uma tigela média, misture o molho de tomate POMAROLA tradicional, o atum, a cebolinha e o queijo. Reserve.
2. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, com o auxílio de um rolo, até obter um retângulo (48 x 30 cm). Espalhe o recheio reservado e enrole como rocambole.
3. Corte em 8 fatias de 6 cm de largura e coloque-as na fôrma, lado a lado, com um dos lados do recheio voltado para cima. Cubra e deixe crescer por 10 minutos.
4. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
5. Leve o pão ao forno por 40 minutos ou até dourar.

Informações Adicionais
1. VARIAÇÃO:
   
   Substitua os ingredientes do recheio por outros de sua preferência como frango desfiado, escarola refogada, palmito, etc.
   
   DICA:
   
   Para obter uma cor mais intensa, pincele o pão com molho de tomate POMAROLA tradicional, antes de levá-lo ao forno.
   
   

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Comentários

ROSA LENIR DE MOURA TANAMATI em 30/08/2008

ótimo
Experimentei fazer enroladinho de salsicha com esta massa......naravilhoso, nota 10.....parabéns..

Clayton Souza em 21/07/2008

Vale a pena!
Eu que não sou nenhum especialista, principalmente em padaria, consegui um resultado excelente, assando a massa em um forno comum de fogão a gás, fiquei surpreso, e o recheio pode ser do teu gosto, invente, descubra, VALE A PENA!

terezinha em 28/01/2008

achei muito boa e facio de fezer ta de perabens!!!
eu achei muito boa td mundo de ksa gostarao vou fezer senpre a q eu fiz eu recheei com frango vou passa pra tds minhas amigas

Débora Regina Furlan em 29/11/2007

Adorei
Fica uma delicia

Fabiana Oliveira em 15/09/2007

OTIMA
Muito gostosa,aqui todos gostaram, so acrescentei mas um pouco de farinha de trigo.Ficou deliciosa.

sheila araujo em 21/07/2007

Maravilhaaaaaaa...!!!
Conquistei definitivamente o estômago do meu AMOR, hehehe...Nós amamos essa receita.Só precisei colocar um pouquinho mais de farinha de trigo.Ótima para o lanche da tarde.

sheila araujo em 19/07/2007

Conquistei definitivamente o estômago do meu AMOR.hehehe
Deliciosa receita , ótima para o lanche da tarde...agradei mais do que esperava.Valeu a pena ! Só tive q acrescentar um pouco mais de farinha de trigo.

luciana vasconcelos de melo em 8/07/2007

Delíciaaaa
Deu certo essa receita , achei deliciosa e superpratica, acabou num minuto, minha familia devorou por que estava deliciosa mesmo, by by até a próxima receita.

claudia maria de sousa em 26/02/2007

uma delicia
vale a pena esse pão recheado é maravilhoso

Ivana Broad Rizzo Silva em 7/02/2007

Excelente e prática
Fiz o pão recheado e achei a massa maravilhosa. Podemos variar o recheio com outros ingredientes como: frango, sardinha, calabresa,etc... Ainda se quisermos, poderemos tirar o pomarola da massa e do recheio e substituir por vários sabores de queijo cremoso, que encontramos nos supermercados.

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