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Receita enviada por:

Gilda Ferreira...
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Panqueca de carne moída

Receita enviada por Gilda Ferreira Machado
30min
8 porções
12 opiniões (opine)

  • Ingredientes
  • Massa:
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • Recheio:
  • 1/2 kg de carne moída temperada com vinagre
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 2 caldos de carne
  • 2 tomates sem pele picados
  • 1 pimenta vermelha inteira
  • Orégano salsinha a gosto
  • Finalização
  • Molho de tomate
  • Queijo ralado
  • Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
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  • Modo de Preparo
  1. Refogue a carne moída no azeite com o alho
  2. Coloque os tomates o caldo a pimenta o orégano deixe ficar bem sequinha desligue e coloque a salsinha
  3. Reserve
  4. Bata no liquidificador os ingredientes da massa frite em frigideira anti-aderente não é preciso colocar óleo na frigideira, na massa já tem azeite
  5. Vá recheando cada panqueca e colocando em um refratário
  6. Coloque um molho de tomate bem caprichado polvilhe bastante queijo ralado e sirva a seguir
  7. Essa massa rendeu 18 panquecas pequenas
Jeff Costa em 9/04/2012

Perfeita
Fiz e ficou muuuuuuuuuuuuuito gostoza, todos gostaram aqui em casa, essa massa é uma delica, Amei a Panqueca
Mirella Carolina Acioli em 2/04/2012

Mirella Carolina
parece ser muito boa e prática,vou fazer hoje para o jantar,depois comento o resultado.
Rosangela Santos Carvalho Teixeira em 18/02/2012

muito macia
Acrescentei mais um ovo... ficou muito maciaaaa
Lu' em 8/11/2011

Gostosaaaa
minha massa uqebrou na hora de enrrolar com o recheio mas acho q dexei corar demais, muito gostosa a massa.'
Nádia Luciana em 19/05/2011

Muito Bom
acabei de fazer e comer tambem fiz algumas adapitaçoes...
a masa é muito boa
Dani em 20/05/2010

Vou tentar fazer
Parece boa, vou fazer amanhã para o almoço, depois comento o que o pessoal achou.
Alexana em 4/11/2009

Parabéns!
Ficou incrível!!
Amei
kelly ramos em 25/09/2009

maravilhosa
adorei essa receita
fiz so almas mnodificaçoes a meu gosto na carne eu acrecentei creme de leite e dentro da panqueca eu coloquei queijo e presunto e o que sobrou da carne eu fiz de molho jaoguei por cima com um pouco de queijo ralado ficou otima!!!
Larissa em 30/09/2008

Muito boa!
Esta torta fica muito boa com vários recheios. Eu coloquei a metade de porção de amido de milho e a outra metade coloquei aveia em flocos finos. A massa fica muito boa também, podem tentar. Adorei!
Camila em 29/09/2008

MARAVILHOSA !!!!!!!!!!
Ja fiz essa receita varias vezes e ficou perfeita. Mas sempre deixo o recheio um pouco mais molhadinho, sempre coloco um pouquinho de molho de tomate pronto na carne moida. E jogo molho branco por cima e queijo ralado e levo ao forno pra gratinar. Fica Divina!!! Todos pedem bis aqui em casa. Vale a pena tentar !!

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