Panqueca de carne moída

• Ingredientes
• Massa:
• 1 ovo
• 2 xícaras de leite
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• Recheio:
• 1/2 kg de carne moída temperada com vinagre
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• 2 caldos de carne
• 2 tomates sem pele picados
• 1 pimenta vermelha inteira
• Orégano salsinha a gosto
• Finalização
• Molho de tomate
• Queijo ralado
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• Modo de Preparo

1. Refogue a carne moída no azeite com o alho
2. Coloque os tomates o caldo a pimenta o orégano deixe ficar bem sequinha desligue e coloque a salsinha
3. Reserve
4. Bata no liquidificador os ingredientes da massa frite em frigideira anti-aderente não é preciso colocar óleo na frigideira, na massa já tem azeite
5. Vá recheando cada panqueca e colocando em um refratário
6. Coloque um molho de tomate bem caprichado polvilhe bastante queijo ralado e sirva a seguir
7. Essa massa rendeu 18 panquecas pequenas

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Comentários

Larissa Vope em 30/09/2008

Muito boa!
Esta torta fica muito boa com vários recheios. Eu coloquei a metade de porção de amido de milho e a outra metade coloquei aveia em flocos finos. A massa fica muito boa também, podem tentar. Adorei!

Camila em 29/09/2008

MARAVILHOSA !!!!!!!!!!
Ja fiz essa receita varias vezes e ficou perfeita. Mas sempre deixo o recheio um pouco mais molhadinho, sempre coloco um pouquinho de molho de tomate pronto na carne moida. E jogo molho branco por cima e queijo ralado e levo ao forno pra gratinar. Fica Divina!!! Todos pedem bis aqui em casa. Vale a pena tentar !!

EDIANE MAYLA em 19/06/2008

Pratica e rapida
Gente muit boa receita, fiz na minha casa e ficou maravilhosa, vc pode temperar a carne moida como quiser sem segiir a receita e aproveitar a massa para ooutros sabores inclusive a doce....como sugestão podem fazer um molho misturando creme de leite ketchup e molho de tomate com uma pitada de sal e outra de manteiga, esquentar e jogar por cima..muito bom..a familia adorou..

keity em 6/03/2008

excelente
amei a massa fiz de carne mesmo so o molho que coloquei ketchup e maionese fico muitooo boa minha filha aprovou obrigada .....

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• Sobre esta receita
• A receita apresentada nesta página foi enviada por Gilda Ferreira Machado através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.