Ovos de codorna no molho de alcaparras

Receita enviada por Sandragouveia

1h 00min

60 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
2 caixas de ovos de codorna
1 caixa de creme de leite com soro
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de alcaparras
Sal agosto
Manjericão a gosto
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Modo de Preparo

Cozinhar os ovos, e descascá-los em água fria (solta melhor a casca)
Picar as alcaparras bem miúdas
Adicionar a mostarda, sal, o creme de leite, e o manjericão, misturar
Em uma compoteira colocar os ovos e por cima o creme, misturar de leve
Servir gelado
Servir com torradas e um bom vinho branco, melhor não há

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Comentários

virginia viana correa em 17/11/2007

Prática e de bom gosto.
Além de super prática é de muito bom gosto quando servida com vinho branco. Capriche no serviço para requintar ainda mais.

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Sobre esta receita
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