Pão integral

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Suzana
Tempo de preparo 4h 00min
Rendimento 60 porções
Light Micro-ondas

3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farelo de trigo fina
1 xícara de germem de trigo
2 xícaras de farinha de trigo (opcional) eu só faço com farinha integral
1 xícara de farelo de aveia ou flocos de aveia
3 xícaras de água morna
2 colheres (sopa) de fermento granulado
Aproximadamente 1k de farinha integral
1 colher (sopa) de sal (opcional)

Modo de Preparo

colocar numa bacia os ovos, açúcar mascavo, óleo e sal, misturar bem
acrescentar o farelo de trigo, germen de trigo e a água morna,
misture e acrescente o fermento, farinha integral e a aveia
misture novamente e coloque a farinha de trigo
leve para crescer de 1 a 2 horas
Se fizer em forma de pão dividir a massa em 3 leve para crescer novamente
Se optar em fazer bolinhas de 90 g rende aproximadamente de 60 a 65 pãezinhos
Untar com óleo

dica:

eu optei de fazer só com farinha integral, a de trigo não uso pois fica mais natural e mais gostoso, nestas porções o pão assa em 10 minutos, dependendo do forno
Após esfriar pode-se congelar
Estes produtos se encontra no supermercado e casas de produtos naturais

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Comentários

Maria Rosa em 3/10/2012

será que por ser totalmente integral esse pão não fica com a massa pesada?

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oracilia em 3/09/2007

Delicioso e muito facil e pratico para fazer alem do mais super saúdavel eu amo alimentos naturais.

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