Macarrão com ricota

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Elisa Julia
Tempo de preparo 40min
Rendimento 4 porções

500g de espaguete
2 dentes de alho picados
1 pimenta dedo-de-moça sem semente picada
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
150g de ricota defumada
sal a gosto

Modo de Preparo

Numa panela grande, cozinhe o espaguete em bastante água fervente com sal
Quando o espaguete estiver quase cozido, frite o alho e a pimenta dedo-de-moça numa frigideira com o azeite de oliva, em fogo médio, até dourar levemente o alho
Escorra o espaguete quando estiver al dente, transfira para a frigideira com o azeite e deixe tomar gosto, em fogo alto, misturando bem
Retire do fogo, acrescente a ricota ralada e sirva a seguir

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Maria Laís em 20/07/2007

A Receita é regular!!! Uma coisa não ficou muito boa por que eu coloquei em vez de colocar pimenta Dedo-de-Moça coloquei a Moida!!! Ficou ardida mas ficou regular!!!

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