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Receita enviada por:
Gilda Ferreira Machado
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Cozido delicioso
Receita enviada por
Gilda Ferreira Machado
50min
10 porções
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Ingredientes
1/2 kg de grão de bico deixado de molho e cozido al dente
1/2 kg de coxão mole em cubos
100 g de bacon em cubinhos
1 paio em rodelas
1 lingüiça defumada em rodelas
2 tomates sem pele
3 cenouras em cubos
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
2 caldos de carne
Óleo sal e salsinha
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Modo de Preparo
Em uma panela aqueça o óleo refogue a cebola e o alho acrescente o bacon a carne o paio e a lingüiça deixe dourar bem
Junte os tomates o caldo as cenouras e deixe cozinhar acrescentando água quente, quando a carne estiver macia junte o grão de bico escorrido
Deixe cozinhar por mais 10 minutos mais ou menos sem deixar que seque
Passe para uma travessa polvilhe a salsinha e sirva com arroz branco
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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Gilda Ferreira Machado
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