Numa panela misture bem o leite moça, as gemas e a manteiga
Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa
Retire do fogo e junte o licor ou a essência de baunilha e o suco de limão
Massa:
Disssolva o fermento e o açúcar no leite
Junte todos os ingredientes, menos a farinha e
misture bem juntando a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos
forme bolinhas de tamanho médio e deixe descansarem num tabuleiro ou mármore polvilhado com farinha
Cibra com um pano limpo e deixe dobrarem de volume
Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando uniformemente
Deixe escorrendo em papel absorvente
Depois de esfriarem um pouco, corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó
Muito bom
Eu fiz , mais da 1 vez naum deixei descansando ate dobrarem , e naum ficou bom ,
Na segunda vez ficou muito bom mais que perfeito agora eu to viciada ^^
bjos
parabens
Mais ou menos...
O recheio ficou gostoso, mas a massa fica muito diferente dos das padarias, fica muito massento e nem um pouco macio.. Fiz exatamente como a receita explicava. Não entendi o porque de tantos eligios...
A receita apresentada nesta página foi enviada por Lilian Vono Palhardi Squillaci através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
denise de souza em 30/10/2009
enildeth em 27/10/2009
maiara em 21/09/2009
Barbara em 13/09/2009
Daiane Patricia em 25/07/2009
Daniel fraga dos santos em 22/05/2009
Priscila em 20/05/2009
Daniele Bessauer em 27/04/2009
