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Receita enviada por:

Lilian Vono...
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Sonho de creme

Receita enviada por Lilian Vono Palhardi Squillaci
1h 00min
40 porções
99 opiniões (opine)

  • Ingredientes
  • recheio:
  • 1 lata de leite moça
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/4 xícara de de licor de ovos ou 01 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • Massa:
  • 2 tabletes de fermento para pão (30g)
  • 2 colheres (sopa) de açucar
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar
  • óleo para fritar
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  • Modo de Preparo
    Recheio:
  1. Numa panela misture bem o leite moça, as gemas e a manteiga
  2. Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa
  3. Retire do fogo e junte o licor ou a essência de baunilha e o suco de limão
    Massa:
  1. Disssolva o fermento e o açúcar no leite
  2. Junte todos os ingredientes, menos a farinha e
  3. misture bem juntando a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos
  4. forme bolinhas de tamanho médio e deixe descansarem num tabuleiro ou mármore polvilhado com farinha
  5. Cibra com um pano limpo e deixe dobrarem de volume
  6. Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando uniformemente
  7. Deixe escorrendo em papel absorvente
  8. Depois de esfriarem um pouco, corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó
Pedro Américo em 3/05/2012

Muito bom!
Nossa adorei a receita ficou como o de padaria .
obrigado!!!!!!!!
fabiana em 28/04/2012

Show!!
Facil, simples e gostoso!
natalie souto goncalves em 23/04/2012

maravilhosa
sucesso total.
Acho que porque eh fritura, so eh gostoso comer na hora. De um dia para o outro nao fica taaaaaaaaaaao gostoso. Mas ficou deliciooooso
Luana Araujo em 13/03/2012

Posso congelar a massa?
Pelo que eu entendi rende 40 porções então pensei em congelar sera que da? E como devo fazer frito a massa antes ou congelo crua?
luana em 11/03/2012

Gostoso!!
A receita é muito boa,fiz algum deles no forno super macio muito bom,ficou uma delicia!! O creme que não gostei muito ficou enjoativo acho que coloquei limão demais.. e os fritos alguns ficaram meio Cru por dentro.Fora isso Boa receita!!
Luana Stoffel em 16/02/2012

Deeeeelicia
Fiz e foi o maior sucesso. Receita prática e super gostosa.
Fabiana em 14/02/2012

Delicioso...
Eu como moro fora do brasil è dificil conseguir os ingredientes!Mas esta è facil fiz ficou delicioso e meu filhote fez atè com o creme de chocolate ele adorou...bom mesmo
Andreia em 3/01/2012

Igual ao sonho de padaria.
Igual mesmo, se não for melhor. Principalmente porque o recheio fica muito gostoso, não fica enjoativo, dá vontade de ir comendo puro com a colher e nem rechear nada! :)
Ange Coradi em 16/12/2011

muito bom!!!
fiz e ficou uma delicia um sucesso aqui em casa!!!
larissa em 16/11/2011

muito bom !!!
eu nunca tinha feito , todos amaram em casa , foi o melhor que ja comi , muito bom , uma delicia ...

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  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Lilian Vono Palhardi Squillaci através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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