Sonho de creme

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Ingredientes

recheio:
  • 1 lata de leite moça
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/4 xícara de de licor de ovos ou 01 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
massa:
  • 2 tabletes de fermento para pão (30g)
  • 2 colheres (sopa) de açucar
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

Recheio:
  1. Numa panela misture bem o leite moça, as gemas e a manteiga
  2. Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa
  3. Retire do fogo e junte o licor ou a essência de baunilha e o suco de limão
massa:
  1. Disssolva o fermento e o açúcar no leite
  2. Junte todos os ingredientes, menos a farinha e
  3. misture bem juntando a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos
  4. forme bolinhas de tamanho médio e deixe descansarem num tabuleiro ou mármore polvilhado com farinha
  5. Cibra com um pano limpo e deixe dobrarem de volume
  6. Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando uniformemente
  7. Deixe escorrendo em papel absorvente
  8. Depois de esfriarem um pouco, corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó

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Comentários

Boa Tarde, Gente eu acabe de fazer e tb não gostei, também achei a massa muito gordurosa, não dá para comer, coloquei os 25 q sobraram no forno, pois nem fritei tudo quem sabe fica mais sequinho, será q se diminuir a qtde de manteiga, ão melhora?? Mais tá valendo!!!!Vamos sempre em frente e tentando... Bjs

1
wanderley em 11/04/2013

Fiz e gostei da massa, bem leve e gostosa quanto ao recheio acrescentei leite e amido para aumentar de volume e ficou ótimo, fiz com doce de leite tambem podem fazer pois esta aprovadissimo, minha esposa adorou.

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valeska em 11/04/2013

oi !! em vez de fritar os sonhos posso levar ao forno???? e por quanto tempo???

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Deomar Santos em 15/03/2013

parabéns

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Fer e Fael em 14/03/2013

Eu fiz e adorei.. Com o recheio de doce de leite tambem fica otimo..!!

4
Ivete Gomes em 12/03/2013

adoro com certeza cou fazer.!!

5
alessandra freitas em 12/03/2013

eu fiz e ficou muito boa eu recomendo para todos que gostao faça e muito facil e boa

5

Ficou uma delícia!! Adorei!:)

5
celly em 28/02/2013

muito ruim esses sonhos, achei q a massa fico gordurosa, vai muiiita manteiga é uma bomba de calorias, na boca tem gosto ensebado, nem quiz rechear pra nao estragar o recheio, prefiro minha receita de sonhos que é bem melhor...

1
juliana sato em 26/04/2013

Concordo com a todas as amigas, se a sua é tão boa assim porque não faz a sua e compartilha...cada um tem seu paladar e gosto pelas coisas, você pode não ter gostado mas não precisa avacalhar ... sem um pingo de educação.

ANA PAULA em 11/04/2013

o sonho por si so ja é uma bomba calorica .é melhor vc ficar so na alface entao !!!!!!!!!!!1

Magiasbook Livros em 11/04/2013

Se a sua receita é tão Boa,porque veio procurar outra para fazer.Por favor Senso é coisa que falta as vezes nas pessoas.

Alexsandra Ramos em 2/04/2013

O lindinha se a sua receita e tão boa assim compartilha ....

Lua Sedutora em 17/03/2013

affs a sua educaçao passa longe se é que a tem

Rodrigo Ytamura em 23/02/2013

E muito bom !!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por LILIAN VONO PALHARDI SQUILLACI através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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