Sonho de creme
Ingredientes
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Enviada por LILIAN VONO VONO VONO - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 40 porções
- 1 lata de leite moça
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/4 xícara de de licor de ovos ou 01 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 tabletes de fermento para pão (30g)
- 2 colheres (sopa) de açucar
- 1 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 gemas
- 1 pitada de sal
- 6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Numa panela misture bem o leite moça, as gemas e a manteiga
- Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa
- Retire do fogo e junte o licor ou a essência de baunilha e o suco de limão
- Disssolva o fermento e o açúcar no leite
- Junte todos os ingredientes, menos a farinha e
- misture bem juntando a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos
- forme bolinhas de tamanho médio e deixe descansarem num tabuleiro ou mármore polvilhado com farinha
- Cibra com um pano limpo e deixe dobrarem de volume
- Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando uniformemente
- Deixe escorrendo em papel absorvente
- Depois de esfriarem um pouco, corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó
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Magda Sperber Vedovato em 28/04/2013 Boa Tarde, Gente eu acabe de fazer e tb não gostei, também achei a massa muito gordurosa, não dá para comer, coloquei os 25 q sobraram no forno, pois nem fritei tudo quem sabe fica mais sequinho, será q se diminuir a qtde de manteiga, ão melhora?? Mais tá valendo!!!!Vamos sempre em frente e tentando... Bjs
wanderley em 11/04/2013 Fiz e gostei da massa, bem leve e gostosa quanto ao recheio acrescentei leite e amido para aumentar de volume e ficou ótimo, fiz com doce de leite tambem podem fazer pois esta aprovadissimo, minha esposa adorou.
valeska em 11/04/2013 oi !! em vez de fritar os sonhos posso levar ao forno???? e por quanto tempo???
Deomar Santos em 15/03/2013 parabéns
Fer e Fael em 14/03/2013 Eu fiz e adorei.. Com o recheio de doce de leite tambem fica otimo..!!
Ivete Gomes em 12/03/2013 adoro com certeza cou fazer.!!
alessandra freitas em 12/03/2013 eu fiz e ficou muito boa eu recomendo para todos que gostao faça e muito facil e boa
Ana Claudia Kuerten em 6/03/2013 Ficou uma delícia!! Adorei!:)
celly em 28/02/2013 muito ruim esses sonhos, achei q a massa fico gordurosa, vai muiiita manteiga é uma bomba de calorias, na boca tem gosto ensebado, nem quiz rechear pra nao estragar o recheio, prefiro minha receita de sonhos que é bem melhor...
juliana sato em 26/04/2013 Concordo com a todas as amigas, se a sua é tão boa assim porque não faz a sua e compartilha...cada um tem seu paladar e gosto pelas coisas, você pode não ter gostado mas não precisa avacalhar ... sem um pingo de educação.
ANA PAULA em 11/04/2013 o sonho por si so ja é uma bomba calorica .é melhor vc ficar so na alface entao !!!!!!!!!!!1
Magiasbook Livros em 11/04/2013 Se a sua receita é tão Boa,porque veio procurar outra para fazer.Por favor Senso é coisa que falta as vezes nas pessoas.
Alexsandra Ramos em 2/04/2013 O lindinha se a sua receita e tão boa assim compartilha ....
Lua Sedutora em 17/03/2013 affs a sua educaçao passa longe se é que a tem
Rodrigo Ytamura em 23/02/2013 E muito bom !!!!
A receita apresentada nesta página foi enviada por LILIAN VONO PALHARDI SQUILLACI através desta página.
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