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Receita enviada por:

Camila Vilela
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Costela de boi na panela de pressão cozida na cebola

Receita enviada por Camila Vilela

50min

12 porções

10 opiniões (opine)

Ingredientes
1 kg e 1/2 de costela de boi inteira
8 cebolas grandes cortadas em rodelas
4 tabletes de caldo de carne
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Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela
Em seguida coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne
Tampe a panela e leve ao fogo
Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe por 45 minutos
Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho que sobrou na panela
Dicas: Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 g de costela
Tomando cuidado para não encher demais a panela, pois a mesma pode explodir
Obs: Não necessita de água para o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar
Importante não colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes

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Comentários

Allan Mota em 14/11/2009

QUE DELICIA!!
Olha, eh a primeira vez que cozinho com panela de pressao - aqui nos EUA nao eh muito comun - mas eh a costela mais deliciosa que eu ja comi! Incrivelmente facil de fazer, cozinhei por exatos 45 minutos em fogo baixo depois que a panela comecou a chiar e o resultado eh uma carne saborosissima que derrete na boca. Coloquei umas 5 cebolas grandes e nao 8 como manda a receita e mesmo assim ficou muito bom!

Sandro Poncieri em 18/05/2009

Tente outras carnes
Bom ia postar outras receitas, mas o critério é o mesmo, portnto substitua a costela por acém ou miolo...e acrestecente outros temperos como ervas finas por exemplo. Maravilhoso!!!

ROSILENE DOS ANJOS RIBEIRO em 14/04/2009

A-D-O-R-E-I!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A receita é perfeita!!!! Eu nunca tinha feito costela bovina e a receita é tão simples que não usei a mesma quantidade de carne citada e deu certinho, a costela ficou super macia e meu marido adorou.

Lourdes em 10/09/2008

MARAVILHOSO
Adorei a receita prática e muito saborosa.Até a minha filha que não gosta de carne cozida elogiou. O segredo é cozinha-la em fogo baixo para que de tempo da cebola soltar a água.

Denise em 2/09/2008

perfeita
essa receita é perfeita faço sempre, super rapida e pratica, minha família aprovou.......dez

Débora Scoparo Guizilini em 14/08/2008

Muito boa!!!
Fiquei com medo, de início, que não fosse dar certo, mas... ficou muito boa! Acabei exagerando na cebola, colocando a mais, pois eu amo cebola assim, cozida. A carne da costela também ficou muito macia. Coloquei tabletes próprios de caldo de costela... hummmm.... Com um arroz branco e batata palha é tudo de bom!

crisleine em 12/05/2008

Exelente
Em 5 anos de casada nunca tinha feito costela quando fiz essa receita meu marido adorou ficou mito boa mesmo

Miyuki em 11/07/2007

o que foi q eu errei???
fiz a receita conforme as instruçoes, mas a cebola queimou, a carne ficou dura e sem gosto nenhum.

Ana Claudia em 27/04/2007

Inesplicavel!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!
É muito facil e saborosa,não da nem para explicar de tão gostosa que ela fica.Parabéns

claudia viviane pessoa em 27/11/2006

MUITO BOMMMMMMMM!!!!
não existe nada +++saboroso

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Sobre esta receita
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