Dica!!!
Para ficar idêntica à do Outback, corte 2cm do topo e da base (sim, tirando a raiz), corte e abra as pétalas como descrito, depois remova o miolo. Pode ser necessário atravessar um palito na base para mantê-la inteira, mas isto evita que fique crua por dentro e dá o aspecto perfeito de um crisântemo. Sem a farinha de rosca a cobertura fica igualzinha à do restaurante, é só empanar duas vezes. Escorrendo de cabeça para baixo, fica sequinha e crocante. Recomendo!
tchela
gostei bastante do teste que fiz, ela nao ficou com uma imagem perfeita porem ficou gostosa,o truque tb e deixar fritar bem esquecer a cebola no oleo. ate a proxima
Tive que mandar afiar uma faca para conseguri cortar em 16 pedacos , na parte da agua fria, coloquei agua e gelo para ficar bem fria, e dexei escoar mais de uma hora, para sair bem a agua ...
deu super certo ... só o tempero que ficou diferente do outback,
parabens =)
para quem nao conseguiu fazer a cebola abrir, deve ter cortado em pedacos muito grandes, ou cortes muito raso ...
Muito bom, deu certo
O grande desafio é como picar a cebola, o número de cortes depende do tamanho da mesma e deve se deixa o corte faltando entre 1 e 1,5 cm da base da cebola.
Outra coisa tem que escorrer a água da cebola antes de empanar, senão fica ruim!
ruimmmm
nossa...q coisa horrivel...fiz tudo como manda a receita...mas a cebola ficou crua dentro...e cheia de oleo...horrivel..nada haver com a do outback
muito boa, deu certo.
Deve-se tomar cuidado com o tamanho da cebola, quanto menor for mais difícil de abrir. Tive que renovar a agua fervendo para cozinhar por dentro e abrí-la com as mãos, usei molho "barcue". ficou ótimo !
A receita apresentada nesta página foi enviada por Adriana Crespo através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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