Lasanha de frango deliciosa
Ingredientes
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Enviada por Renilda Pageú - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 8 porções
- 1 kg de peito de frango
- 1 pacote de macarrão para lasanha
- 3 gemas
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de mussarela fatiada
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- Queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Cozinhe o peito de frango com os temperos de costume (cheiro verde, alho, cebola, extrato de tomate, pimenta do reino)
- Coloque bastante água pra que fique muito caldo
- Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e coloque em outro recipiente para que esfrie
- Pegue o caldo que ficou do frango, coloque no liquidificador com as gemas, o leite, a farinha de trigo e 1 colher (sopa) de queijo ralado
- Bata tudo muito bem
- Depois de bem batido, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar e levantar fervura
- Quando ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite, misture tudo muito bem e reserve
- Corte o presunto em cubinhos (coloque uma fatia em cima da outra e faça cortes horizontais e verticais)
- Despeje em uma tigela, corte a mussarela do mesmo modo que o presunto e coloque junto com o presunto
- Desfie o peito de frango e junte ao presunto e a mussarela, misture-os bem
- Agora é só montar a lasanha
- Em uma travessa de vidro grande coloque uma camada do molho, uma camada de macarrão e o recheio (de frango, presunto e mussarela) outra camada de macarrão, molho e recheio
- Alterne camadas até preencher toda a travessa ou acabar a massa
- A penúltima camada deve ser de macarrão e a última de molho
- Se optou pelo queijo ralado, espalhe-o por cima da lasanha depois de pronta
- Leve ao forno até que a camada de molho fique um pouco mais escura, até que ferver (a camada de molho começar a formar bolhinhas de ar, como se estivesse mesmo fervendo), ou que o queijo ralado derreta
- Pronto é só saborear
- Você pode optar por coloca junto com o recheio milho verde, ervilha, azeitonas picadas
- Mas sugiro que façam primeiro como diz a receita, porque o molho por si só já basta
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Alice Freithas em 16/05/2013 Eu fiz essa receita e adorei! Muitoooo bõa mesmo!
Talia Leite em 23/02/2013 nossa..adorei essa receita! gostei muitoo..!
Layane Felix em 7/09/2012 adorei essa receita eu fiz e ficou uma delicia a minha mãe fez e ficou um espetaculo muito bom.
Renilda Cardeal em 20/08/2009 Joyce, quando se diz: bastante agua é pra vc colocar bastante mesmo, afogar o frango, cozinhar com mais de um litro de agua, quanto mais caldo tiver na hora do molho, mais gostosa a lasanha fica, se na hora de fazer o molho vc achar que ficou pouco é só vc acrescentar leite. Espero ter ajudado. Beijos!
Joyce Guimarães em 15/05/2009 Quero fazer essa lasanha! Pelos comentários ela deve ser MARA! rsrs... Mas sou amadora na cozinha, então queria saber o que significa exatamente \"Bastante água\" (passo 2 do modo de fazer)... Alguém pode me dizer? :) Brigada!
Mariana Varanda em 1/07/2007 Meu maridão é bem chato para comer e com essa receita ouvi a minha frase preferida : \" faz de novo sempre que quiser!!!\"
Andreia em 29/06/2007 Gente que delícia adorei realmente é a melhor lasanha que comi até hoje super cremosa o modo de fazer está bem explicado ,parabéns Renilda sua receita é 10 .Meu marido e filhos adoraram .Beijos !!!!
Ana Beatriz em 27/12/2006 O molho é maravilhoso e serve tbm como molho em outras comidas. valeu!
Maria José em 26/12/2006 Fiz essa lasanha num jantar aqui em casa e os convidados elogiaram muito, meu esposo então adorou ele adora lasanha e eu nunca tinha feito uma tão boa. Parabéns!
Baiana em 20/12/2006 Gente que manjar dos deuses, façam vocês não irão se arrepender. Parabéns Renilda, dia de dominmgo agora não deixo faltar em casa e a melhor lasanha que já comi. manda mais.kkkk
A receita apresentada nesta página foi enviada por Renilda Pageú através desta página.
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