Arroz à grega

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Elisete Esteves
Tempo de preparo 45min
Rendimento 12 porções

1Kg de arroz
100g de bacon magro picado pequeno
100g de pimentão verde picado pequeno
100g de pimentão vermelho picado pequeno
100g de pimentão amarelo picado pequeno
500g de cenoura picada pequeno e cozida ao dente
1 cebola picada bem pequena
100g de passas
pimenta do reino a gosto
1 xicara de óleo

Modo de Preparo

Em uma panela faça o arroz do modo de sua preferência e reserve
Em outra panela coloque o bacon para fritar com uma xícara de óleo, quando quase pronto acrescente a cebola e vá mexendo até que ela fique no ponto de começar a fritar, então acrescente a cenoura e deixe no fogo até que aqueça
acrescente o restante dos ingredientes e quando começar a ferver desligue o fogo e reserve
Pegue o arroz ja cozido e despeje em uma vasilha maior e misture com o restante dos ingredientes já preparado
E bom apetite

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

rodrigo em 4/10/2011

Amo esta receita , faço sempre aqui em casa !! Eu recomendo

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Marco Araújo em 29/12/2007

A receita é maravilhosa, prática e de sabor irresistível. Preparei para a ceia de Natal, e foi plenamente aprovada por mim que cozinhei e posteriormente pelos meus familiares que provaram e também aprovaram. Ótima receita, recomendo.

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