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Receita enviada por:

Pedro Xavier
membro desde 11/11/2006

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Bode com molho de majericão

Receita enviada por Pedro Xavier
1h 00min
8 porções
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  • Modo de Preparo
  1. Corte a carne em pedaços médios, tempere com alho, pimenta do reino, colorau, a cebola picada e tomates a gosto
  2. Deixe em uma vasilha por 2 horas pra tomar gosto
  3. Depois leve pra cozinhar
    Molho:
  1. Junte os copos de vinho tinto seco, a maisena
  2. Leve ao fogo brando
  3. Em seguida acrescente as folhas do manjericão até elas ficarem cozidas, mais ou menos 3 minutos
  4. Em seguida retire do fogo e adicione a carne de bode já cozida, e aqueça por mais 5 minutos em panela tampada e sirva
  5. Nota importante: Esta receita é originalmente feita em panela de barro e fogo a lenha ou carvão
  • Sobre esta receita
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