Quiche de queijo e presunto

Receita enviada por Luciana

1h 30min

8 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
Massa:
100 gr de margarina em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de água
3 xícaras de farinha de trigo para ser acrescentada aos poucos até ficar uma massa homogênea
Recheio:
250 gr de presunto picado
250 gr de queijo prato picado
Creme:
1 lada de creme de leite sem soro
2 copos de iogurte natural
4 ovos batidos
50 gr de queijo parmesão
Sal
Pimenta do reino
Noz - moscada a gosto.
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Modo de Preparo

Misture os ingredientes da massa colocando o trigo ate formar uma massa homogênea
Deixe descansar por 30 minutos e abra num pirex ou forma de fundo removível, dando o formato de uma torta
Fure levemente com um garfo o fundo e as laterais da massa, corte o queijo e o presunto, misture os 2 e espalhe sobre a massa
Numa tigela, bata os ovos, acrescente o queijo, os iogurtes, o creme de leite, sal pimenta, noz-moscada, mexendo sempre pra ficarem bem misturados
Coloque este creme sobre o recheio
Asse em forno pré-aquecido
médio/baixo até dourar levemente
O recheio do quiche você pode variar e colocar qualquer um de seu gosto, só não pode ter molho no recheio
pode fazer de: camarão, frango, palmito, bacalhau, brócolis, alho poro, cebola, calabresa e outros

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Comentários

Gleice em 18/02/2009

Muito boa!!!
Eu não coloquei o iogurte, a noz moscada e nem a pimenta e ficou divino, a receita é super fácil de fazer, vale a pena testar pois vão gostar.

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Luciana através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.