|
Pão de queijo
Por: SIMONE RODRIGUES DE OLIVEIRA
|
INGREDIENTES:
- 500 g de polvilho azedo
- 1 copo americano de água
- 1 copo americano de leite
- 1 copo americano de óleo
- 2 ovo
- 100 g de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
 |
     |
MODO DE PREPARO:
- em uma panela ferva a água, leite, óleo e o sal e escalde o polvilho, quando conseguir sove, quando a massa estiver morna acrescente o queijo parmesão e os ovos, amasse novamente.
- coloque na forma com auxilio de uma colher, ou se preferir modele com cuidado, deixe um espaço entre os pães de queijo, pois ele vai crescer enquanto assa.
- asse até que eles fiquem dourados.
|
| A receita apresentada nesta página foi enviada por SIMONE RODRIGUES DE OLIVEIRA através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br. |
 |
 |
André Luís Moreira:
aêeeeeee
Essa receita é perfeita!
Só achei que não precisa colocar toda essa quantidade de óleo, basta meia xícara.
Para ela ficar melhor ainda vocês podem usar 150g de queijo parmesão fresco (daqueles que compramos sem estar ralado), só ai é que ralamos no ralador convencional na parte fina.
Fica muito bom, acreditem! |
|
ale almeida:
posso usar polvilho azedo?CURIOSIDADES
aqui em minas qdo se usa polvilho azedo, faz o pao de queijo em fomato de u e chamamos de biscoito de queijo...
Ja na minha terrinha Campo Grande/ MS, faz-se um formato de u maior e é chamado de chipa, assim como no paraguai, também é chamado assim, chipa. |
|
ana paula bruch:
otima e facil
uma receita maravilhosa todos adoram so diminui o azeite ficou menos gorduroso |
 |
ana paula bruch:
menos oleo
quem for fazer tem que diminuir em metade o oleo pois fica muito gorduroso |
|
Dayane Dias:
FICOU COM GOSTO DE....
Pao de queijo! oras! rsrsrs... Brincadeiras a parte a receita ficou otima... segui o conselho da colega abaixo e diminui o oleo e coloquei um pouquinho mais de polvilho... so por esse detalhe nao te dou a nota excelente....
Nao ficou oleoso... e tem um gostinho de polvilho azedo sim, claro!! quer fazer uma receita com polvilho azedo e quer que fique com gosto de polvilho doce??? Nao faz muito sentido neh???
E fiz bolinhas menores... de peq, para media... e renderam 45 paezinhos de queijo...
Meu parabens e ja esta adicionada ao meu livro de receitas!! |
 |
Michele MArins:
Para quem não tem polvilho
Bom dia vi o comentário da Srta Gatica , e percebi que nem todos tem polvilho de fácil acesso, então quero lhe dar uma dica use Araruta (Maranta arundinacea), espécie do gênero Maranta, é uma erva cuja a raiz tem fécula branca que é alimentícia. Também é conhecida como agutingue-pé, araruta-caixulta, araruta comum, araruta-palmeira e embiri.
Considerada como um alimento de fácil digestão, a fécula da araruta é usada no preparo de mingaus, bolos e biscoitos. Por esta característica, é indicada para idosos, crianças pequenas e pessoas com debilidade física ou doentes em recuperação. Também pode se produzir papel com a araruta.
Enfim. fica muuuuuto bom também , claro tem que seguir as receitas correntamente. Más fique tranquila, hasta luego Srta. Gatica.
|
|
Claudia Gatica B:
NO PUEDO HACERLA, NO TENGO LOS INGREDIENTES
Si alguien me ayuda a reemplazar el polvillho por algun producto que pueda encontrar en Chile se los agradezco.
Lo prové cuando estuve en Brasil pero no encuentro nada parecido en Chile para hacerlo acá...me ayudan??? |
 |
Ana Dronneau Santos:
Sem mistérios....e muito gostosa!
Olha...concordo com o amiguinho de Botucatu...
Tudo depende do cuidado com que vc faz a tua receita!
Se você joga na vasilha os ingredientes de qualquer forma, como se estivesse colocando sua roupa pra lavar, talvez o teu resultado não seja o melhor! cozinhar requer acima de dom...amor!
E sempre....por mais que vc siga a risco a receita, sempre ela sai diferente! E no caso dos que fazem com capricho...sai cada vez melhor!
Os pãezinhos ficaram ótimos!!!!!!! É só seguir a dica...que tudo vai sair uma delícia! |
|
Ana Livia:
gostei mas...
fica melhor se trocar o oléo por manteiga e fazer bolinhos tamanhos medios. |
|
JULIANE LIMA:
A-T-É Q-U-E E-N-F-I-M!!!!!
Até que enfim! achei uma receita de pão de queijo que desse certo, tentei várias outras, mas com essa eu realmente acerto, o pão de queijo fica na textura que eu gosto, bem fofinho e gostoso. MARAVILHA!!! Eu recomento |
| Veja Todos os comentários |
Envie um comentário sobre esta receita! |
|
RÁPIDAS
