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Massas

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Receita enviada por:

Simone Rodrigues De Oliveira
membro desde 31/08/2005

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Pão de queijo

Receita enviada por Simone Rodrigues De Oliveira
40min
30 porções
50 votos (opine)

  • Modo de Preparo
  1. em uma panela ferva a água, leite, óleo e o sal e escalde o polvilho, quando conseguir sove, quando a massa estiver morna acrescente o queijo parmesão e os ovos, amasse novamente
  2. coloque na forma com auxilio de uma colher, ou se preferir modele com cuidado, deixe um espaço entre os pães de queijo, pois ele vai crescer enquanto assa
  3. asse até que eles fiquem dourados

Comentários

gleiciele em 24/05/2009

Muito boa mesmo!!!
Fisso segui tudo certinho ficou uma massa muito boa,da mesmo para fazer umas bolinhas bonitas rsrs Podem fazer é muito bom mesmo!!
ana clara campos vaz em 17/05/2009

huuuuuuuuuuuuuuun!!!!!!!
deve ser muito bom eu amo pão de queijo!!!
Eldmar em 14/05/2009

ruim
fiz e não gostei
renato em 15/04/2009

Bommmmm
Fiz a receita,a massa ficou uniforme e boa de sovar,coloquei um pouco a menos de agua e oleo e ficou tudo bom!!!!
Leticia Floripa em 1/03/2009

Muito Bom!
Para quem não gosta do gosto "amargo" que fica com o polvilho azedo, use o polvilho doce. Eu particularmente prefiro o doce. Segui as dicas do pessoal e usei 1/2 copo de óleo e um dedo a menos de água e leite. Mantive os dois ovos, 100 g de queijo parmesão e coloquei mais ou menos 300g de queijo meia cura ralado na ralo grosso. Ralando no ralo fino não dá aquele aspecto de pedacinhos de queijo por cima dourado. Coloquei no forno pré aquecido bem quente e em seguida reduzi para 220ºC e assei por mais ou menos 20 min. Só uma dica para quem vai fazer a primeira vez, cuidado ao sovar a massa depois de escaldar o polvilho. Quando a gente acha que está morno tome cuidade pq as vezes é só superficialmente e por dentro continua bem quente sendo perigoso se queimar.
fabiana em 20/02/2009

pessima!!
essa receita eh horrivel, gastei todos meus ingredientes!! ficou mole e nao deu para sovar!!
Joana Gomes em 10/02/2009

Delicioso! =)
Simone: Muito obrigada por compartilhar esta receita. É realmente muito prática e, mais importante, DELICIOSA! Fiz com 100g de queijo bem curado ralado + 50g de parmesão ralado. Deixando a massa bem molinha o pão de queijo não endurece no dia seguinte. Ficou bom demais!
Denilson Siqueira em 8/02/2009

cru
Olá, fiz esta receita que é facil, porem como outras receitas que ja fiz ,meus paos de queijo ficam bonitos e assados por fora e cru por dentro, por favor pode me dar uma dica como assar os paes por dentro e por fora, onde será que estou errando.
ana carla em 8/02/2009

ana
Nossa maravilhosa receita....
Paula Martins Freire em 27/01/2009

Finalmente Acertei!!!
Ja tinha feito essa receita umas quatro vezes pelo menos, da primeira vez deu certo (pus so meio copo de oleo) e das outras foi um fracasso, ficou tudo mole, coloquei muito mais queijo e mesmo assim ficou sola, mas ficou gostoso. Hoje fiz e pus um pouco menos de agua e leite ( um copo menos um dedo +/-), meio copo de oleo e um ovo. Escaldei o polvilho e esperei esfriar, depois mexi um pouco com a colher, acrescentei o ovo mexendo sempre com a colher e por ultimo 350gr de queijo ralado, depois de ter posto metade do queijo é que comecei a misturar a massa com a mao e sovar, o resultado foi espetacular, a massa ficou lisa, nao grudou nas maos e deu pra fazer bolinhas de verdade!!!!

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  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Simone Rodrigues De Oliveira através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.


Data da próxima premiação:
31/08/2009

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