Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas das cebolas
Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar mais ou menos uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne está mole, senão deixar mais uns 10 minutos
Está pronta uma carne saborosa, prática e rápida de fazer
Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em rodelas e deixar mais uns 10 minutos no fogo
Resposta para a Leonor
Olá Leonor vi seu comentário e gostaria de te dizer que fiz e ficou ótimo,quanto ao caldo knor ele é esfarelado mesmo, vc ainda pode colocar um pouco de alho e sal e pimenta do reino fica PERFEITO!!!Tudo de bom..
Perfeito
Pessoal nao acrecente agua.Faca como esta na receita vai ficar difina.Aqui em casa meu marido adoro.Quando diz na receita dissolver e esfarelar o caldo de carne .
Muito Boa Receita!
Sempre fazia com água a carne de panela e nunca ficava boa, pois o caldo não encorpava, fiz está receita com receio da água, mas para minha supresa a carne não só conzinhou como ficou com um caldo encorpado, muito bom!
Somente acrescentei pimentão verde e tomates sem pele e semente, temprerei á carne antes de colocar na panela, pois gosto de comida bem temperada, fica ótima.
cebola = água
para quem não gosta de caldo de carne (tablete) uso tempero feito de em casa, trituro a mesma quantidade de sal, oregano, alecrim e manjericão, substitui o condimento feito industrialmente. Erva-baleeira tem o mesmo cheiro do tal tablete, mas não tem sal...
chamo esta receita de 7 cebolas...
opçao 2
pode ser acrescentado tbm um pedaço de bacon com uma calabresa, dar um sabor incrivel. e so fazer a montagem bacon, cabresa, carne e cebola, fica maravilhosa.
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clau em 3/11/2009
alessandra em 3/11/2009
Edina. Rdas em 28/10/2009
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Leonor Aguiar em 14/10/2009
