Risoto de tomate seco

Receita enviada por

30min

10 porções

7 opiniões (opine)

Ingredientes
6 xícaras de arroz cozido
200 g de tomate seco
200 g de mussarela de búfala
1/2 maço de rúcula picada
200g de parmesão ralado grosso
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Modo de Preparo

Pique o tomate seco em filetes, e misture com o arroz já cozido
Acrecente o restante dos ingredientes, menos o parmesão
Arrume em um refratário e salpique o parmesão por cima
Leve em forno pré-aquecido para gratinar
E está pronto
Fica delicioso

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Comentários

Maria Teresa B. Leal em 3/09/2008

Prática e muito saborosa. Parabéns.
Segui a receita, não mudei nada, e o resultado foi maravilhoso.

Rosimeire Said Alves Albuquerque em 17/11/2007

M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A
Foi o maior sucesso em casa. Todos aprovaram. É leve, saboroso. Aproveitei o óleo temperado que vem junto com o tomate seco e deu muito certo. Não ficou oleoso (não era muito óleo) e acentuou o sabor do tomate. Aprovadíssimo.

Monique Santos Silva em 12/10/2007

Perfeito
Essa é uma receita simples, fácil de fazer e muito deliciosa. Todos adoraram.

lucimara a o roque em 29/08/2007

maravilhosa
Todos gostaram muito, como não tinha a rúcula substitui por salsinha e também ficou bom.

Ivani em 3/12/2006

Nota 1000
E maravilhoso este risoto voce pode comer ele morno como frio !

Luciane Cristina Pacheco Gondek em 26/06/2006

Deliciosa
Fui a um aniversário e o prato principal era esse risoto. Simplesmente delicioso. Não havia provado nada tão simples e tão gostoso.

em 21/09/2005

Parece ótima!!!
EStou baixando as receitas que mais me agradaram, e esta parece maravilhosa, haja vista os ingredientes selecionados.Tenho certeza que vou adorar, por isso estou votando nela.

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