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Receita enviada por:

Maria F. N. Vechi
membro desde 11/09/2006

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Doce de casca de laranja

Receita enviada por Maria F. N. Vechi
30min
8 porções
6 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Raspar (passar a faca) o sumo das laranjas
  2. Retire a casca
  3. Para retirar a casca, corte as laranjas em quatro e retire os gomos
  4. Use só a casca com a parte em branco
  5. Deixar de molho em água de um dia para outro
  6. Trocar a água várias vezes
  7. Cortar as cascas pelo meio, depois em fatias finas
  8. Põe em panela, cobre com água e ferve por mais ou menos 15 minutos
  9. Escorrer a água
  10. Pesar
  11. Colocar o mesmo peso das cascas em quantidade de açúcar, o cravo e a canela
  12. Levar ao fogo para apurar
  13. Simples de fazer, quando você começa comer não quer mais parar
Maria F. N. Vechi em 11/08/2009

Para Rubens
Olá.
Não é necessário acrescentar água,vai juntar o líquido das cascas que não sairá totalmente ao escorrer.Faça,vc vai gostar.
Rubens Onofrio em 27/07/2009

E a agua?
Depois de se drenar a agua, pesa-se a casca, adiciona-se mesma quantidade de acucar, mas... e a quantidade de agua? Pode ser a olho?
Luani em 1/05/2009

Adorei
É fácil de fazer e fica uma delícia
gerson em 16/12/2008

doce de casca de laranja
adorei essa receita, fiz não faz meia hora e já estou loko prar experimentar, depois faço outro comentário se ficou bom!
li outras receitas, inclusive uma que as cascas ficam 10 sias de molho, achei meio exagerado, né!!
Maria F. N. Vechi em 4/07/2007

Fácil e deliciosa
Se quiser cristalizar,quando começa açucarar,retire da panela, coloque em superfície lisa e vá mexendo até esfriar.É tudo de bom!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gabriela Lirio em 30/05/2007

BOa!
Facil! e to comendo tudo!
Só achei q ficou um pouco forte, talvez pq nao troquei muito a agua das cascas.

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Rosana Gomes em 27/02/2009

Qual laranja?
Gostaria de saber se o doce é feito com qualquer laranja,ou se tem alguma em especial.Abçs!!!!
Resposta de Maria F. N. Vechi Olá Rosana. Fiz com a laranja pera. Siga a receita,pode fazer é muito boa. Abraços Maria

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  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria F. N. Vechi através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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