Creme marguerite

Receita enviada por Solange Villatore

40min

8 porções

5 opiniões (opine)

Ingredientes
360 g de chocolate ao leite em barra
150 g de damasco azedo
100 g de manteiga sem sal
5 ovos
300 g de açúcar refinado
300 g de nata
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Modo de Preparo

Coloque o chocolate e a manteiga em uma tigela
Leve a tigela ao fogo em banho-maria
Utilize fogo médio
Não esqueça de ficar mexendo até o chocolate derreter por completo
Reserve
Ferva os damascos com 1/2 xícara de água e uma colher de sopa de açúcar até amolecer bem
Bata os damascos no liquidificador
Se necessário, acrescente 2 colheres de sopa de água
Reserve
Bata as gemas com o açúcar na batedeira até ficar esbranquiçado
Acrescente o chocolate derretido e o damasco batido no liquidificador e misture bem
Bata as claras em neve e acrescente ao creme, misturando bem
Coloque no recipiente que irá a mesa
Em seguida, acrescente a nata misturando levemente para ficar com veios brancos
Sirva gelado

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Comentários

Marise Mello em 31/01/2009

creme margherite
pretendo fazer esta sobremesa e gostaria de saber se posso congelá-la, e se nao puder,com quanto tempo de antecedência no máximo posso deixá-la pronta na geladeira?

Keith Sabino Felizardo da Cunha em 17/06/2008

Fabulosaaaaaaaaaaaaaa
Nossa essa receita é tudo de bom!!!!
Especial para encosntros com amigos, e para uma noite com a turma........

leonardo carraro em 24/09/2007

muito bom
uma receita ótima maravilhoisa

Fabiane Orengo em 22/11/2006

MARAVILHOSA
É um doce com um fundo azedinho do damasco. Não fica enjoativo. Fiz e foi o maior sucesso no meu jantar.

solange villatore em 4/11/2006

excelente não pode faltar nos eventos mais sofisticados
Esta receita está em nossa família à mais de 50 anos. Não pode faltar nas grandes e pequenas comemorações.

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Solange Villatore através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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