Quindim família
Ingredientes
-
Enviada por Rafaella Vagetti - Tempo de preparo 45min
- Rendimento 9 porções
- 10 gemas de ovo
- 50 g de coco ralado
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 200 g de açúcar
- manteiga e açúcar, para untar
Modo de Preparo
- Separe as claras das gemas
- É importante você quebrar os ovos dentro de uma tigelinha separada antes de colocar na tigela em que o doce vai ser preparado, pois se algum ovo estiver podre, os outros ingredientes não ficarão contaminados
- As claras não serão utilizadas, mas guarde para preparar um suspiro ou pudim de claras
- Unte com manteiga e açúcar uma forma com buraco no meio ou forminhas individuais
- Na tigela em que estão as gemas, junte o açúcar, o leite de coco e o coco ralado
- Misture delicadamente
- É importante não misturar muito
- Coloque a mistura dentro da forma e leve ao forno pré-aquecido à 110°C por aproximadamente 50 minutos
- Para saber se o quindim está pronto, verifique se a parte de cima está corada e espete um palito dentro para ver se sai seco
- Quando o quindim estiver pronto, retire do forno e deixe ficar morno
- Coloque um prato por cima da forma e vire delicadamente para o quindim cair sobre o prato
- É importante não desenformar quente, pois o quindim quebra, e nem frio, pois pode não soltar da forma
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celeste em 14/06/2013 parabéns!! ótima receita. O meu quindão leva 7 ovos inteiros, 1 claybom, 500g de açúcar e 1 vidro de leite de coco pequeno. tudo liquidificador. depois acrescentar 200g de coco ralado no pulsar do liquidificador. forma de furo untada manteiga e acuçar, depois banho maria 60minutos.desenforma gelado
celeste em 14/06/2013 parabéns!! ótima receita. O meu quindão leva 7 ovos inteiros, 1 claybom, 500g de açúcar e 1 vidro de leite de coco pequeno. tudo liquidificador. depois acrescentar 200g de coco ralado no pulsar do liquidificador. forma de furo untada manteiga e acuçar, depois banho maria 60minutos.desenforma gelado
celeste em 14/06/2013 parabéns!! ótima receita. O meu quindão leva 7 ovos inteiros, 1 claybom, 500g de açúcar e 1 vidro de leite de coco pequeno. tudo liquidificador. depois acrescentar 200g de coco ralado no pulsar do liquidificador. forma de furo untada manteiga e acuçar, depois banho maria 60minutos.desenforma gelado
celeste em 14/06/2013 parabéns!! ótima receita. O meu quindão leva 7 ovos inteiros, 1 claybom, 500g de açúcar e 1 vidro de leite de coco pequeno. tudo liquidificador. depois acrescentar 200g de coco ralado no pulsar do liquidificador. forma de furo untada manteiga e acuçar, depois banho maria 60minutos.desenforma gelado
francielle cristina em 11/06/2013 tem que assar em banho maria pode ser normal.
Danubia em 28/05/2013 acabamos de fazer , realmente simples e fácil de fazer ,uma delicia!!!!
gisele Vitalina Penteado em 15/05/2013 vou fazer depois eu dou a nota kkkk mais sei q vai ficar gostoso
léa cristina ximenes em 29/04/2013 Pq é importante não misturar muito? Grata pela atençao, léa.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Rafaella Vagetti através desta página.
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