Quindim família

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 10 gemas de ovo
  • 50 g de coco ralado
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 200 g de açúcar
  • manteiga e açúcar, para untar

Modo de Preparo

  1. Separe as claras das gemas
  2. É importante você quebrar os ovos dentro de uma tigelinha separada antes de colocar na tigela em que o doce vai ser preparado, pois se algum ovo estiver podre, os outros ingredientes não ficarão contaminados
  3. As claras não serão utilizadas, mas guarde para preparar um suspiro ou pudim de claras
  4. Unte com manteiga e açúcar uma forma com buraco no meio ou forminhas individuais
  5. Na tigela em que estão as gemas, junte o açúcar, o leite de coco e o coco ralado
  6. Misture delicadamente
  7. É importante não misturar muito
  8. Coloque a mistura dentro da forma e leve ao forno pré-aquecido à 110°C por aproximadamente 50 minutos
  9. Para saber se o quindim está pronto, verifique se a parte de cima está corada e espete um palito dentro para ver se sai seco
  10. Quando o quindim estiver pronto, retire do forno e deixe ficar morno
  11. Coloque um prato por cima da forma e vire delicadamente para o quindim cair sobre o prato
  12. É importante não desenformar quente, pois o quindim quebra, e nem frio, pois pode não soltar da forma

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

celeste em 14/06/2013

parabéns!! ótima receita. O meu quindão leva 7 ovos inteiros, 1 claybom, 500g de açúcar e 1 vidro de leite de coco pequeno. tudo liquidificador. depois acrescentar 200g de coco ralado no pulsar do liquidificador. forma de furo untada manteiga e acuçar, depois banho maria 60minutos.desenforma gelado

5
celeste em 14/06/2013

parabéns!! ótima receita. O meu quindão leva 7 ovos inteiros, 1 claybom, 500g de açúcar e 1 vidro de leite de coco pequeno. tudo liquidificador. depois acrescentar 200g de coco ralado no pulsar do liquidificador. forma de furo untada manteiga e acuçar, depois banho maria 60minutos.desenforma gelado

5
celeste em 14/06/2013

parabéns!! ótima receita. O meu quindão leva 7 ovos inteiros, 1 claybom, 500g de açúcar e 1 vidro de leite de coco pequeno. tudo liquidificador. depois acrescentar 200g de coco ralado no pulsar do liquidificador. forma de furo untada manteiga e acuçar, depois banho maria 60minutos.desenforma gelado

5
celeste em 14/06/2013

parabéns!! ótima receita. O meu quindão leva 7 ovos inteiros, 1 claybom, 500g de açúcar e 1 vidro de leite de coco pequeno. tudo liquidificador. depois acrescentar 200g de coco ralado no pulsar do liquidificador. forma de furo untada manteiga e acuçar, depois banho maria 60minutos.desenforma gelado

5
francielle cristina em 11/06/2013

tem que assar em banho maria pode ser normal.

4
Danubia em 28/05/2013

acabamos de fazer , realmente simples e fácil de fazer ,uma delicia!!!!

5
gisele em 22/05/2013

da pra fazer no forno sem o banho maria?

5
Paola em 22/05/2013

Não ficou muito bonito, mas ficou bem gostoso.

5
Vitalina Penteado em 15/05/2013

vou fazer depois eu dou a nota kkkk mais sei q vai ficar gostoso

5

Pq é importante não misturar muito? Grata pela atençao, léa.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Rafaella Vagetti através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Compartilhe
Confira nosso canal no Youtube
Baixar na App StoreAndroid App no Google Play
Fechar