Estrogonofe de carne
Ingredientes
-
Enviada por Daiane dos Santos - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 8 porções
- 1kg de carne
- 3 cebolas médias
- 1 vidro de champignon ou palmito
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 latas de creme de leite
- 3 tomates picados sem pele e sem sementes
- 3 colheres de sopa de óleo de oliva
- 1 ou 2 colheres de sopa de catchup
- 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de água
Modo de Preparo
- Corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar
- coloque a cebola cortada, deixe cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando
- coloque e o cachup e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos
- verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo
- acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme
- coloque em uma refratária e decore com tempero verde e batata palha
Envie um comentário
Selecione uma nota ao lado Comentários
Pris em 3/06/2013 Pois acho que o prato pode ficar muito bom mas a receita deixa muito que desejar. Não está bem escrita. Não se especifica a quantidade de cada ingrediente com medidas confiáveis. Se especificam ingredientes que não foram utilizados. O que aconteceu com o tomate picado??? O que faço com o caldo disolvido? Cozinho com essa água??? Não me atrevo a fazer o Strogonoff porque a receita não está bem elaborada.
Raffaella Tayanne em 1/06/2013 Adorei , primeira vez que fiz e ficou ótimo, todos que experimentarão gostou e quis repetir , Parabéns ficou divino .
flayne em 31/05/2013 paula eu recomendo você colocar a mesma quantidade que a do catchup para equilibrar o sabor tá bom!beijos
Paula Santa Catarina em 27/05/2013 Mas quanta mostarda vocês que colocaram recomendam? A mesma quantidade de catchup?
Kátia Peisini em 26/05/2013 Ficou Maravilhoso, olha que nunca fiz , acrescentei uma colher de molho shoyu para dourar a carne e coloquei junto c/ o catchup uma colher de mostarda e salsa desidratada no final..............parabéns !!!!!!!!!!!!! Muito prática esta receita.
Luciana Ferreira em 25/05/2013 ótima receita, acrescentei mostarda e coloquei palmito e champignon
tamires em 23/05/2013 nunca havia feito antes e ficou maravilhoso!!! tbm coloquei mostarda ficou muito boom!!!
tamires em 29/05/2013 oi paula, eu nao fiz medida, mas foi mais ou menos umas 3 colheres de sopa...
Paula Santa Catarina em 28/05/2013 Quanta mostarda vcs colocaram??
Rosangela Capuano Lopes em 17/05/2013 Só acrescentei mostarda, ficou divino!!! Meu maridão amou!!! Pediu para eu fazer novamente!!! Vou colocar conhaque e flambar.
visneves@hotmail.com em 16/05/2013 Quando coloca os tomates? no modo de preparo não está escrito
tamires em 23/05/2013 eu coloquei junto com a cebola.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Daiane dos Santos através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Veja Também
-
Carne de panela de pressão -
Bife à Milanesa -
Picanha ao Forno com Sal... -
Rocambole de carne moída... -
Costela na panela de... -
Almôndegas
Quindim Moça 
Petiscos de Queijo Coalho e Tapioca