Estrogonofe de carne

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Ingredientes

  • 1kg de carne
  • 3 cebolas médias
  • 1 vidro de champignon ou palmito
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 latas de creme de leite
  • 3 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 3 colheres de sopa de óleo de oliva
  • 1 ou 2 colheres de sopa de catchup
  • 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de água

Modo de Preparo

  1. Corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar
  2. coloque a cebola cortada, deixe cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando
  3. coloque e o cachup e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos
  4. verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo
  5. acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme
  6. coloque em uma refratária e decore com tempero verde e batata palha

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Comentários

Pris em 3/06/2013

Pois acho que o prato pode ficar muito bom mas a receita deixa muito que desejar. Não está bem escrita. Não se especifica a quantidade de cada ingrediente com medidas confiáveis. Se especificam ingredientes que não foram utilizados. O que aconteceu com o tomate picado??? O que faço com o caldo disolvido? Cozinho com essa água??? Não me atrevo a fazer o Strogonoff porque a receita não está bem elaborada.

1
Raffaella Tayanne em 1/06/2013

Adorei , primeira vez que fiz e ficou ótimo, todos que experimentarão gostou e quis repetir , Parabéns ficou divino .

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flayne em 31/05/2013

paula eu recomendo você colocar a mesma quantidade que a do catchup para equilibrar o sabor tá bom!beijos

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Mayra em 30/05/2013

Da pra substitui o catchup por massa de tomate?

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Mas quanta mostarda vocês que colocaram recomendam? A mesma quantidade de catchup?

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Kátia Peisini em 26/05/2013

Ficou Maravilhoso, olha que nunca fiz , acrescentei uma colher de molho shoyu para dourar a carne e coloquei junto c/ o catchup uma colher de mostarda e salsa desidratada no final..............parabéns !!!!!!!!!!!!! Muito prática esta receita.

4
Luciana Ferreira em 25/05/2013

ótima receita, acrescentei mostarda e coloquei palmito e champignon

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tamires em 23/05/2013

nunca havia feito antes e ficou maravilhoso!!! tbm coloquei mostarda ficou muito boom!!!

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tamires em 29/05/2013

oi paula, eu nao fiz medida, mas foi mais ou menos umas 3 colheres de sopa...

Quanta mostarda vcs colocaram??

Só acrescentei mostarda, ficou divino!!! Meu maridão amou!!! Pediu para eu fazer novamente!!! Vou colocar conhaque e flambar.

5

Quando coloca os tomates? no modo de preparo não está escrito

3
tamires em 23/05/2013

eu coloquei junto com a cebola.

A receita apresentada nesta página foi enviada por Daiane dos Santos através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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