Bolo de aveia com castanha-de-caju (bolo saudável da kátia)

Receita enviada por Kátia Cristina Pinto Ferreira

1h 00min

12 porções

7 opiniões (opine)

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva (La Espanõla)
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju
1 xícara (chá) de leite
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Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média 180ºC
Coloque na tigela da batedeira o azeite (reserve 2 colheres das de chá), os ovos, o leite e o açúcar
Bata por 5 minutos ou até obter um creme
Reserve
Em uma outra tigela, peneire a farinha com o fermento
Misture a aveia
Incorpore, aos poucos, os ingredientes secos peneirados ao creme, mexendo sem parar e com delicadeza com um batedor manual
Misture a castanha-de-caju e mexa delicadamente até a massa ficar homogênea
Com o azeite reservado unte uma assadeira (22cm de diâmetro), enfarinhe e despeje a massa
Leve ao forno por 30 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo
Retire do forno
Desenforme ainda morno
Se preferir, polvilhe aveia ou castanha-de-caju moída

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Comentários

MARIA LÚCIA RIBEIRO VIOLA DE ARAUJO em 7/06/2011

BOLO DE AVEIA SAUDÁ\VEL..
só por levar aveia e castanha de caju, já se vê que este bolo é saudável... eu amo aveia e gosto de tudo o que se faz com este cereal... ainda não fiz este bolo, mas estou programando fazer... pela receita já se vê que vai dar um bolo além de saudaável, gostoso e fácil de fazer.parabéns pela receita!!! depois que eu fizer envio novo comentário.

Livia Tinelli em 26/10/2010

DELICIOSO
Gente!! A receita é tudo!! Fácil, economica e uma delicia!!
AMEI!!

Vanessa em 26/10/2010

Oi
Parece deliciosa!!!

Bjinhosss

RUDYNALVA CORREIA SOARES em 25/10/2010

Votação
Estou votando nessa receita, e até adicionei no meu livro, porque é fácil e parece ser deliciosa.

Olivia Martins em 25/10/2010

Muito gostoso
Bom para pequeno almoço ou lanchinho mesmo.

Christin.kendall em 25/10/2010

Opinião - Receita da Katia
A receita - Bolo de aveia com castanha, reune os 03 ingredientes obrigatorio de toda receita: Saudável, econômica e saborosa e ainda acrescenta um quarto item: Facil de fazer

Parabéns!!!!

Ana Fuzeto em 25/10/2010

ótima
Muito gostosa

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Kátia Cristina Pinto Ferreira através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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