Pavê de coco queimado

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Noemia Gozo Raimundo
Tempo de preparo 30min
Rendimento 6 porções

1 pacote de coco ralado (100g)
1 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de açúcar vanile
1 lata de creme de leite
350g de biscoito tipo inglês
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Doure o coco numa frigideira, misturando sempre para não torrar
Reserve 2 colheres (sopa) para enfeitar
Bata em creme a manteiga, o açúcar vanile e o coco ralado tostado
adicione o creme de leite aos poucos
Misture o leite com a essência de baunilha e umedeça os biscoitos nesta mistura
Monte o pavê num prato retângular, alternando as camadas de biscoitos e creme, terminando com creme
Polvilhe com coco ralado tostado e leve para gelar

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