Coloque os ingredientes numa tigela e amasse com a ponta dos dedos até obter uma "farofa" bem úmida
Aplique a "farofa" no fundo de uma torteira com 22cm de diâmetro e com fundo falso
Leve ao forno pré-aquecido até a superfície ficar dourada
Empregue fria
Mousse de maracujá:
Dissolva a gelatina em 1/3 xícara (chá) de água fria e reserve
à parte, bata na batedeira as gemas com a metade do açúcar até obter um creme claro e fofo
Em seguida, junte a àgua (1/2 xícara), o suco de maracujá, o restante do açúcar
Leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até tomar consistência de creme ralo
Deixe esfriar
Quando totalmente frio, junte o iogurte rapidamente batido, as claras batidas em neve e, por último, a gelatina já dissolvida e hidratada em banho-maria e envolva delicadamente
Utilize na montagem
Cobertura:
Leve ao fogo até engrossar
Montagem da torta:
Espalhe a mousse de maracujá sobre o fundo de base assado e frio (ainda dentro da forma)
Leve à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem firme
Deliciosa mesmo!!!
Minha filha fez e logo que ficou pronta saboreamos, é muito rápida e prática é só ter paciência, da até pra ganhar um dimdim.Muito boa mesmo, meus parabéns pela receita.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Camila através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
margareth de jesus vieira bezerra em 4/10/2009
