Esprema um limão, acrescente pimenta do reino e sal a gosto, coloque os filés de peixe nesta mistura e deixe marinando por 1 hora
Coloque as batatas e as cenouras para cozinhar, até que fiquem ao dente
Retire as batatas, passe no espremedor, coloque em uma panela e acrescente o leite, uma pitada de sal, 1 colher de parmesão e uma colher de margarina, deixe ferver e reserve
Coloque o brócolis e a vagem para cozinhar, preferencialmente, no vapor
Corte tiras de 1 cm de largura de cenoura, berinjela, abobrinha e cebola e leve para grelhar por 3 a 5 minutos e reserve
Coloque o filé de peixe para grelhar por aproximadamente 5 minutos
Aqueça uma frigideira e faça um molho com azeite, um pouquinho de margarina, o alho espremido e as alcaparras
regue o filé com o molho de alcaparras
Se quiser pode regar as verduras com esse molho tbm
Gostosa, porém trabalhosa!
É uma receita muito gostosa, pois adoro peixe e legumes, porém dá um pouco de trabalho, pois são varias coisas para fazer e para comer tudo quentinho é meio dificil. O molho fica uma delícia, eu coloquei vinho branco também, inclusive para temperar o peixe, deu um gostinho especial. Para melhorar, é so fazer a receita em duas pessoas, que dá mais certo. Meu namorado amou e eu também! Tá de parabéns!
Parece ótima, adoro legumes grelhados
Fernanda, se vc acha isso complicado de fazer é melhor vc desistir da cozinha.Pois mais simples que isso só ovo frito....o peixe parece super saboroso!!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Nayyara Soares através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Luiza em 9/11/2009
Daniela Valim e Bruno Sato em 25/07/2008
gabriel em 8/07/2008
Maristela Flores em 30/06/2008
