Manjar de ameixa da Elaine

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Elaine
Tempo de preparo 40min
Rendimento 8 porções

1 litro de leite
1 litro de leite de coco
5 colheres de maizena
5 colheres de açúcar
10 ameixas
gotas de baunilha

Modo de Preparo

Coloque na panela todos os ingredientes, exceto o açucar e a ameixa, que é para a calda, faça um creme e quando estiver soltando do fundo está pronto
Em uma forma redonda com furo coloque a açucar fazendo uma calda igual calda para pudim, depois de feito a calda acrescente as ameixas
Espere esfriar e coloque na geladeira, quando estiver firme vire em uma travessa redonda

Informaçães Adicionais

Dica: coloque a ameixa depois da calda feita, para que a ameixa não fique um doce injuativo de tão doce.
Dica: toda vez que for fazer um creme faça no fogo baixo, mexendo com a colher de pau no meio.

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Um Dois Três Quatro Cinco

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