Pudim de micro-ondas

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Rosana Romao
Tempo de preparo 10min
Rendimento 10 porções
Micro-ondas

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 latas de leite
1 colher (sopa) bem rasa de maizena
1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado
1 pacote (pequeno) de coco ralado

Modo de Preparo

Calda:

Queime o açúcar em fogo bem baixo, de preferência em panela grande para que o açúcar queime por igual e mais facilmente
Quando estiver dourado, acrescente a água e deixe dissolver, cozinhando até obter uma calda mais espessa
Cubra uma forma própria para pudim de microondas com essa calda e reserve
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, a maizena, o coco e o queijo ralado rapidamente
Coloque na forma já preparada e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta
Espere esfriar, leve para gelar por 3 horas
Desenforme e sirva

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Rosana Romao em 4/11/2012

show de gostosura! aprovadíssimo

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Rosana Romao em 16/08/2012

fica uma delicia confiram....

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