Massinha frita (furrebinha)

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Emilene
Tempo de preparo 20min
Rendimento 6 porções

3 xícaras de farinha de trigo
5 colheres de óleo quente
1 colher rasa de sal ou a gosto
Cerca de 1 xícara de água gelada
Se desejar acrescente, queijo ralado e/ou orégano

Modo de Preparo

Misture o trigo e o sal
Jogue o óleo fervente por cima
Espalhe bem, esfarinhando a massa, colocando a água até dar o ponto de amassar
Amasse bastante, quanto mais amassar a massa melhor fica
Abra da maneira que preferir, se abrir fininha fica crocante, se abrir mais grossa, fica mais macia
Corte quadradinhos, ou o formato que queira e frite em óleo quente
Para faciliar abrir pode deixar descansar 10 minutos, ela abrirá mais fácil
Dá pra fazer pastel com essa massa, pode-se misturar queijo, orégano ao gosto de cada um

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