Donuts
Ingredientes
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Enviada por mariana - Tempo de preparo 01min
- Rendimento 10 porções
- 600 ml de leite
- 1 kg de farinha de trigo
- 70 g de fermento biológico fresco
- 175 g de açúcar
- 80 g de manteiga
- 100 g de gemas
- 10 g de reforçador
- 30 g de leite em pó
- 300 g de chocolate
- 250 g de açúcar impalpável
- granulado colorido
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes na batedeira
- Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo
- Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes
- Deixe fermentar por 40 minutos
- Porcione e deixe redondo
- Corte o centro com um vazador pequeno
- Cubra e deixe crescer
- Derreta o chocolate e reserve
- Aqueça o óleo e frite por imersão
- Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável
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Comentários
Mônica Sillveira em 25/07/2012 O que seria 10g de reforçador ?
jocelma coelho ferreira em 25/07/2012 o q é reforçador q está na receita? e esse vazador pequeno q pede no modo de preparo?
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