Bolo fofo de coco

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

7 votos 7 comentários

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Enviada por Sonia Nascimento
Tempo de preparo 50min
Rendimento 8 porções

4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xicara(chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá )de maisena
1 vidro de leie de coco (200 ml)
1 pacote de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
1 lata de leite condensado para regar

Modo de Preparo

Na batedeira bata as claras em neve e reserve
Ainda na batedeira,bata as gemas com o açucar e a manteiga até obter um creme claro
Acrescente a farinha, a maisena e o leite de coco
Bata mais um pouco e acrescente metade do coco ralado
Desligue a batedeira e misture com as claras em neve os fermentos
Despeje em uma fôrma de 35X25 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos
Retire o bolo do forno e regue com o leite condensado
Polvilhe com coco ralado restante e sirva

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

maria do carmo duarte em 22/03/2013

quanto qual fermento?Depois que fizer comentarei.

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Giovana em 12/03/2013

Muito bom!!Macio e gostoso!!

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Danielle Arêas em 7/03/2013

Eu fiz aqui e ficou M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O!!! Super recomendo! Só uma dica... não ponha na geladeira... ele fica duro que nem pedra...rsrs... do contrário... nenhum contra!!

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Gustavo Peixoto em 15/02/2013

hummm

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Patricia em 24/07/2012

muiiiito bom, a unica alteração foi que troquei a manteiga por oleo, e o fermento liquido por fermento em pó perfeito, segue fotos.

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Mariangela em 24/07/2012

o que é "fermento em pó liquido "??

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Kamila em 24/07/2012

Fermento em pó liquido ?? Me explica o que é isso ???

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1 Resposta

Tudo Gostoso em 25/07/2012

O líquido não existe, é FERMENTO em Pó.

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