Coxinha prática deliciosa
Ingredientes
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Tempo de preparo 1h 00min -
Rendimento 40 porções
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 tabletes de caldo de bacon ou costela
- 1/2 xícara (chá) de batata cozida e espremida
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Margarina para untar
- Farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- óleo para fritar
- 1 kg e meio de frango
- 3 colheres de requeijão cremoso
- 2 colheres de azeite
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alhos
- temperos a gosto
Modo de Preparo
- em uma panela coloque o azeite, alho picado e a cebola e frite
- coloque o frango desfiado e os temperos de sua preferência
- refogue por uns 5 minutos, retire do fogo coloque o requeijão misture
- espere esfriar faça as coxinhas
- Em uma panela grande, coloque a água, o leite, o tablete de caldo, a batata e a manteiga e deixe ferver
- acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela
- Coloque sobre uma superfície lisa, untada, sove bem e deixe esfriar
- Abra a massa com as mãos, coloque uma azeitona no centro e o recheio, feche dando formato de coxinha
- Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar
- Escorra sobre papel absorvente e sirva
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Comentários
achei muito fácil com certeza vou fazer hoje mesmo
Se eu não usar a batata faz muita diferença?
Muito boa essa receita, adorei! Ficou ótima a minha coxinha e pra fazer as bolinhas de queijo usei a mesma receita, porém adicionei orégano, ficou ótimo e acabou rapidinho.
deliciosa.. coloquei a agua do frango e ficou maravilhosa. Obrigada !!!
Com Caldo de Galinha fica Melhor!!!
Fiz e aprovei, só a aguá que coloquei aquela em que o frango cozinhou... ficou muito boa, todos gostaram e dessa vez a massa não ficou doce... pois as massas que eu tinha feito antes ficavam um pouco doce.E o segrego é sovar a massa ainda quente, queima um pouco a mão, mais vale a pena... Nota 10!
adorei o site bastante organizado nota dez.
muuuuuuuuuuuuito bom
Amei essa receita!! É maravilhosa a massa. Fiz com recheio de frango. Acabou no mesmo dia !! rs
Gostaria de fazer uma receita que pudesse fazer cerca de 100 coxinhas só que menores para aniversario,me ajudem que quantidade uso??
A receita apresentada nesta página foi enviada por Marina Paula Nascimento de Toledo através desta página.
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