Bolo de chocolate com calda quente de amora

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Gilda Ferreira
Tempo de preparo 50min
Rendimento 6 porções

Para o bolo:

1 barra de chocolate ao leite 180 grs
4 ovos
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xicara de chá de açúcar
1 xicara de chá rasa de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó

Para a calda:

2 xicaras de chá de amora ou morango
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de rum para flambar

Modo de Preparo

Bater as claras em neve e reservar
Derreter em uma tigela seca o chocolate no microondas por 1 minuto
Mexer bem acrescentar a margarina as gemas e o açucar ( não precisa de batedeira )
Misturar a farinha de trigo as claras em neve e o fermento
Levar para assar em forma de bolo ingles ou outra de sua preferencia untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó por 40 minutos
Retirar desenformar servir com a calda quente e se quizer com sorvete
Levar ao fogo a amora ou morango com o açúcar
Deixar somente para amolecer por 3 minutos
Colocar o rum em uma concha e levar a chama do fogão,quando incendiar despejar na calda e mexer

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