Bagre ao leite de coco

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por vandyra
Tempo de preparo 05min
Rendimento 5 porções

1 bagre de 600 g em pedaços
1/2 pimentão picado
1 cebola picada
3 dente de alho espremido
sal a gosto
2 colheres de óleo
1 vidro de leite de coco
coentro e cebolinha picada a gosto
1 colher de colorau

Modo de Preparo

Coloque sal no peixe e reserve por meia hora para que pegue bem
Depois pegue a cebola, o óleo, o alho o pimentão, coloque tudo em uma panela junto com o peixe
Leve tudo ao fogo baixo para refogar, em seguida coloque o leite de coco e 1/2 xícara de água, acerte o sal, coloque o coentro e a cebolinha e deixe cozinhar por 10 minutos ou até ficar macio
Sirva com arroz branco

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