Churrasco de carneiro

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• Carne de carneiro cortada em pedaços médios
• 1 garrafa de vinho branco seco qualquer marca
• 1/2 copo americano de vinagre branco
• 1 cabeça de alho
• 2 cebolas
• Hortelã fresca a gosto
• Alecrim fresco a gosto
• 2 maços de cheiro verde
• 1/2 noz moscada
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 xícara de azeite
• Sal a gosto

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
    
2. Em uma vasilha coloque o molho do liquidificador junto com os pedaços de carneiro.
    
3. acrescentando o que sobrou do vinho branco.
    
4. Deixe tudo de um dia para o outro na parte debaixo da geladeira até a hora do churrasco.
    
5. Pode ser assado em grelha ou espeto.