Churrasco de carneiro

Receita enviada por Marciara Tardim Lopes

30min

5 porções

6 opiniões (opine)

Ingredientes
Carne de carneiro cortada em pedaços médios
1 garrafa de vinho branco seco qualquer marca
1/2 copo americano de vinagre branco
1 cabeça de alho
2 cebolas
Hortelã fresca a gosto
Alecrim fresco a gosto
2 maços de cheiro verde
1/2 noz moscada
1 pitada de pimenta do reino
1 xícara de azeite
Sal a gosto
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Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem
Em uma vasilha coloque o molho do liquidificador junto com os pedaços de carneiro
acrescentando o que sobrou do vinho branco
Deixe tudo de um dia para o outro na parte debaixo da geladeira até a hora do churrasco
Pode ser assado em grelha ou espeto

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Comentários

Regina em 18/11/2009

churrasco de carneiro
Ótimo, tempero leve e fácil de preparar. Sucessoooooo.

hugo jordão furlan em 16/06/2009

Ficando melhor
Fica melhor com azeite de oliva, limão rosa, alho, sal, orégano e pimenta bodinha e fazer um molho com hortelã à parte.

jackson em 5/03/2009

muito boa a receita
Fiz algumas mudanças e o churrasco ficou delicioso. Não coloquei vinagre, pimenta do reino e noz-moscada e o cheiro-verde e manerei no alecrim. Na hora de assar na grelha coloquei bem perto da brasa e não parei de movimentar até corar. daí subi a grelha e acabei de assar. ficou super macia e saborosa.

Frederico Silva de Almeida Ferreira em 16/09/2008

Vinagre ?
Ola amigos. Se retirarem o vinagre a carne ficará mais macia...O problema é o vinagre....

wagner silva em 13/08/2007

o sabor ficou muito bom ,mais ficou borrachudo
fica melhor assando no papel laminado para cozinhar e depois tirar o papel e dourar

Adriele Priscila, 11 anos em 6/07/2007

ih...
A carne ficou borrachuda e ficou com gosto de alecrim...

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Marciara Tardim Lopes através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.