Carne moída de coração de bananeira

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por taís
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 4 porções

1 coração de bananeira (umbigo)
1 cabeça de alho
1 cabeça de cebola
10 folhas de manjericão
1/2 xícara de azeite
1 sazón de carne
300 g de farinha de mandioca

Modo de Preparo

Arranque as folhas velhas do coração da bananeira, em seguida pique-o mais fino possível (coração de bananeira)
Coloque-as na panela com água e deixe ferve por 15 minutos, repita a operação por 3 vezes trocando a água sempre
Em seguida doure o alho a cebola no azeite, em seguida coloque o manjericão
Escorra a água do coração que estava fervendo
Coloque-o junto com os outros condimentos que estavam dourando e refogue tudo com farinha de mandioca

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