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Receita enviada por:

Taís Premaor
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Medalhão de filé mignon ao molho de requeijão e batata palha

Receita enviada por Taís Premaor
30min
4 porções
14 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Corte o filé mignon em medalhões de 2 cm de espessura
  2. Em uma frigideira, com um pouco de azeite doure os medalhões até que eles estejam cozidos, mas não fritos e reserve em uma forma separadamente
  3. Após pique o alho e acrescente o azeite de oliva a gosto
  4. Derrame essa mistura de alho e azeite de oliva sobre os medalhões que estão reservados na forma
  5. Reserve o molho que soltou da carne na frigideira e junte o requeijão, enquanto isso coloque os medalhões no forno e deixe cozinhando em forno médio uns 20 minutos
  6. Após pronto o molho de requeijão derrame sobre os medalhões de filé e acrescente a batata palha por cima
  7. Sirva com arroz branco cozido com alho e vinho branco seco
monica lima barreto em 14/05/2012

Aprovado
fez parte do cardapio do dia das maes e aprovaçao foi geral, tb nao coloquei muito alho.
Maria Aparecida Teixeira Rossi em 23/04/2012

Receita de Medalhão de File Mignon
Delicia ! Delicia ! Nota 10!
Ficou uma gostosura, fácil de fazer e rápido. A carne não soltou tanto liquido, mas acrescentei um pouco mais de azeite com o requeijão. Ficou um prato lindo e muito bom.
Tatiane Huber em 20/02/2011

ótimo!
muito boa essa receita, mas como não gosto de alho, não usei nem um pouco dele. E acrescentei umas rodelas de cebola no azeite.. ficou uma delicia!!!
Patricia em 13/06/2010

Muuuito bom!
Ficou uma delícia! super fácil de fazer, só dei uma incrementada, misturie o requeijão na própria frigideira e adicionei mussarela em pedaçinhos e queijo parmesão ralado, não coloquei a batata palha pq não gosto, por cima do molho coloquei um pouco de pimenta de cheiro ralada, servi com penne, o molho combinou perfeitamente com a massa, vale a pena fazer.
lucia basile em 12/04/2010

Delicia
Adorei, facil de fazer e delicosa. So precisa saber o ponto certo da carne, porque nem todos gostam bem ou mal passado.
Todos adoraram e comentaram. Esqueci so de tirar a foto. Mas valeu
Cecilia em 15/09/2009

Nota 10!
Ficou uma delícia! Fácil de fazer e maravilhosa... A única diferença da receita é que a carne soltou pouco líquido na frigideira e usei o caldo que soltou no forno para preparar o molho de requeijão. Ficou perfeito!
Sandra em 17/08/2009

Excelente
receita maravilhosa, ficou uma delícia.
Juliana em 12/06/2009

Ótimo!!!!
Aqui em casa todo mundo amouuuu!! Prá qm não gosta de alho, melhor diminuir, mas como aqui todo mundo gosta, ficou perfeito!!!
eliane maia pereira em 7/01/2009

perfeito
Divino esse prato, muito pratico e saboroso
SABRINA AIRES em 16/09/2008

Maravilhoso!
Tudo de bom!!!

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