Batata gratinada da Nona

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Sam Szcypula
Tempo de preparo 50min
Rendimento 10 porções

10 batatas médias
3 latas de creme de leite
3 pacotes de 50 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de margarina
400 g de queijo mussarela fatiado
Sal, alho, cebola e orégano para tempero

Modo de Preparo

Descasque as batatas e cozinhe-as com sal a gosto até ficarem macias para cortar em rodelas
Em uma panela refoque na margarina um pouco de cebola e alho
Acrescente as 3 latas de creme de leite e abaixe o fogo
Mexa bem acrescentando os 3 pacotes de queijo parmesão ralado
Desligue o fogo e acrescente o orégano a gosto
Em um refratário de vidro, faça uma camada de rodelas de batata já cozidas
Cubra esta camada com parte do creme já feito, e em seguida cubra com fatias de mussarela
Repita novamente por cima, mais uma camada de rodelas de batata, depois o creme e após o queijo fatiado
Jogue por cima orégano para decorar
Asse em forno médio até o queijo derreter e levemente dourar

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