Pudim de tapioca
Ingredientes
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Enviada por Claudia - Tempo de preparo 2h 30min
- Rendimento 15 porções
- 1 garrafa de leite de coco
- 50 g de coco ralado
- 1 xícara de chá de Tapioca
- 4 xícaras de chá de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos ligeiramente batidos
- 1 colher de sopa de manteiga amolecida
Modo de Preparo
- Colocar a tapioca e o coco no leite, misturar e deixar descansar por 1 hora
- Juntar os demais ingredientes, misturar e colocar em uma forma caramelizada
- Assar em banho-maria por 1 hora
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