Bacalhau à Brás

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Haline
Tempo de preparo 20min
Rendimento 6 porções

400 g de bacalhau desalgado, cozido e desfiado
2 pacotes de batata palha
4 ovos
1 cebola grande picada
Azeitonas a gosto
Salsa e cebolinha picadas a gosto
Azeite a gosto

Modo de Preparo

Dessalgue o bacalhau a seu gosto, desfie e reserve
Em uma panela funda, coloque a cebola para refogar com bastante azeite, ou a gosto, não deixe fritar, acrescente os ovos e faça aquele mexido, junte o bacalhau, a batata palha e as azeitonas a gosto, acerte o sal caso precise
Por fim salpique salsa e cebolinha e sirva com arroz branco
Para quem gosta, pode regar mais azeite na hora de servir

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Haline em 18/10/2012

Amo bacalhau e é uma receita tão simples e gostosa.

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