Molho de Salada Gengibre e Cenoura (Light Carrot-Ginger Dressing)

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Adriana Morales
Tempo de preparo 20min
Rendimento 8 porções

1 cenoura média picada
2 colheres de sopa de gengibre descascado picado
1 colher chá de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de vinagre de arroz
1 colher chá de suco de limão
2 colheres de chá de molho shoyo
2 colheres de chá de óleo de gergilim
sal

Modo de Preparo

Cozinhe a cenoura com um xicara de água, até a cenoura ficar macia
reserve 1/2 xicara de água da cenoura
No processador, faça um purê da cenoura com água, e adicione todos os ingredientes até ficar tudo batido por igual

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