Bolo salgado de patê

• Ingredientes
• 3 pacotes de pão de forma sem cascas
• Leite
• Óleo
• 2 dentes de alho
• 1 pacote de queijo parmesão (50 g)
• Ervas finas ou sazon de legumes
• 1/2 vidro de azeitonas verdes ou pretas picadas
• 1 tablete de caldo de galinha
• Cheiro verde
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• Temperos a gosto
• 1 lata de creme de leite
• Purê de batatas
• Maionese
• Batata palha
• Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras

• Modo de Preparo

Patê de queijo parmesão:
1. Colocar no liquidificador leite até cobrir apenas as pás, bater na rotação alta e ir colocando óleo a fio.
2. Quando estiver consistente acrescentar: 2 dentes de alho e um pacote de queijo parmesão, ervas finas ou sazon de legumes à gosto, se ficar muito consistente ajudar o liquidificador com o auxílio de um garfo.
3. Reserve.

Patê de azeitonas:
1. Colocar no liquidificador leite até cobrir apenas as pás, bater na rotação alta e ir colocando óleo a fio.
2. Quando estiver consistente acrescentar: 1/2 vidro de azeitonas verdes ou pretas, caldo de galinha, cheiro verde e 1/2 xícara (chá) de azeite.
3. Reserve.

Patê de frango:
1. Bater no liquidificador o creme de leite, o milho verde, o cheiro verde, colocar numa panela e cozinhar por 10 minutos, depois acrescentar o peito de frango e refogar até formar um molho.

Montagem:
1. Em uma forma retangular, colocar uma camada de pão de forma, intercalando com os patês.
2. Ao terminar vire em uma forma e cubra com o purê de batatas, depois com a maionese e por último decore com a batata palha.

• Veja mais receitas semelhantes a esta

Comentários

Cristina Souza em 1/11/2006

Ótimo as maioneses sem ovo.
Fica muito bom mesmo esses patês, e a durabilidade é um pouco maior ,pois não vai ovo na receita.Tudo fica uma delicia.

Leia todos os comentáriosEnvie seu comentário

• Sobre esta receita
• A receita apresentada nesta página foi enviada por Denice Vacari Octaviano através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.