Bolinho de carne moída da Joelma

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Joelma
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 15 porções

500 g de carne de boi moída
3 batatas grandes
1 cebola média picadinha
1 ovo
1 envelope de caldo de carne em pó
1 xícara de chá de farinha de rosca
pimenta a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Descasque as batatas e cozinhe em fogo médio até que fiquem macias
Retire do fogo escorra a agua e esprema as batatas ainda quentes
Deixe esfriar e reserve
Em uma tigela misture com as mãos a carne com todos os outros ingradientes, misture por último as batatas amassadas já fria
Misture bem
Com uma colher pegue pequenos bocados da massa e enrole
Em uma panela media coloque cerca de 2 dedos de óleo e aqueça
Quando o oléo estiver bem quente va colocando os bolinhos para fritar aos poucos em fogo baixo até que fiquem bem douradinhos
Escorra em papel toalha
Sirva com arroz branco e salada

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Um Dois Três Quatro Cinco

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